Günlük Yemek Tarifleri - 23 Ağustos 2017 Çarşamba

Kremalı bal kabaklı çorba tarifi malzemeler:

• 5 dilim bal kabağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 7-8 bardak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı hazır krema

Kremalı bal kabaklı çorba tarifi hazırlanışı:

• Soyulmuş balkabaklarını kibrit kutusu büyükülüğünde doğrayıp, büyükçe bir tencereye veya düdüklü tenereye yerleştirin.
• Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyin.
• Sonra 7-8 bardak suyu ekleyip, orta ısılı ateşin üzerine yerleştirin.
• Kabaklar iyice yumuşadığında ateşten alıp ılıklaşmasını bekleyin ve bir el mikseri veya çatalla iyice ezin, püre kıvamına getirin.
• Şimdi de çiğ kremayı bu çorba karışımın içine aktarın.
• Tekrar karıştırın.
• Bir taraftan da çorbayı tekrar ocağın üzerine oturtun, tuz ve karabiberini katıp, orta ısılı ateşte bir taşım kaynatın.
• Ama çorbayı da kontrol edin.
• Yine arzu ederseniz bir yemek kaşığı tereyağını eritip, bir miktar kırmızı pul biber ekleyip pişirin ve sos olarak çorbanın üzerine gezdirin.
• Sıcak olarak servis edin.

Narlı et kavurma tarifi malzemeler:

• 500 gr. kuzu kuşbaşı
• 2 adet nar
• 4 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Narlı et kavurma tarifi hazırlanışı:

• Narları soyup tanelerini ayıklayın.
• Tencereye margarinle birlikte etleri koyun.
• Zar şeklinde doğradığınız soğanları da ekleyip etler suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
• Etler suyunu çektikten sonra karabiber ve tuz ekleyin.
• Çok kısık ateşte 15 dakika kavurun.
• Üzerine unu tuz serper gibi serpiştirip kavurmaya devam edin.
• Narı ekleyip 2 dakika daha kavurup sıcak servis yapın.

Sirkeli kandil simidi tarifi malzemeler:

• 1 adet yumurta
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• ½ paket margarin
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• Susam

Sirkeli kandil simidi tarifi hazırlanışı:

• Geniş bir kapta önce yumurtanın sarısı ve şekeri karıştırın.
• Daha sonra yağ, tuz ve sirkeyi ilave edin.
• Son olarak kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave edin ve kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.
• Hamurdan küçük parçalar kopartıp simit şeklini verip, önce yumurta akına ve sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz.

Susamlı uzakdoğu pilavı tarifi malzemeler:

• 2 adet tavuk butu
• 2 yemek kaşığı susam
• 2 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı dolmalık biber
• 1 adet sarı biber
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ

Susamlı uzakdoğu pilavı tarifi hazırlanışı:

• Arpa şehriyenin 1 bardağını margarinle pembeleştirip bekletin.
• Tavuğu yıkayıp süzün.
• 2 yemek kaşığı sıvıyağın içine dövülmüş sarmısak atıp karıştırın.
• Rendelenmiş soğan, tavuklar ve küp şeklinde doğranmış soğanları atıp karıştırın.
• Tavukları iki taraflı karıştırıp 2 yemek kaşığı soya sos, 1 yemek kaşığı un, 2 bardak su ilave edip 15 dakika pişirin.
• Kavurduğunuz şehriyeyi ve ayırdığınız şehriyeyi ilave edin.
• 2 bardak sıcak su, karabiber ve tuz koyup pilavı pişirin.
• Sıvıyağda susamı pembeleşene kadar kavurun.
• Susamı pilava ilave edip 10 dakika dinlendirip servis yapın.

Kolay kinoalı salata tarifi malzemeler:

• 1 su bardağı kinoa
• 1 çay bardağı nar taneleri
• 1 çay bardağı körpe havuç
• 1 adet dolma biberi
• 3 adet kornişon turşu
• 2 yaprak kıvırcık
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kolay kinoalı salata tarifi hazırlanışı:

• Kinoaları yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su koyup kaynamaya bırakın.
• Yaklaşık 30 dakikada şekilleri değişip kenarlarını patlatıp ay şeklinde uzantılar çıkarınca ocaktan alın.
• Suyu kalmış ise kinoaları süzüp soğumaya bırakın.
• Diğer tarafta körpe havuçları çok minik doğrayın.
• Dolma biber ve turşuları da aynı büyüklükte doğrayın.
• Bu malzemeleri ilave etmeden önce tuz, limonsuyu ve yağları ilave edip karıştırın.
• Daha sonra doğradığınız tüm malzemeleri ilave edin.
• En üstüne nar taneleri ve incecik doğranmış yeşillikleri ilave edip salatanızı hazır hale getirin.

Portakal soslu muhallebi tarifi malzemeler:

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı labne
• 2 yemek kaşığı nişasta

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Portakal soslu muhallebi tarifi hazırlanışı:

• Portakalları yıkayın ve beyaz kısmına gelmeyecek şekilde rendeleyin.
• Muhallebi için nişasta, un ve toz şekeri tencerede karıştırın.
• Üzerine süt ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırmaya devam edin.
• Vanilya ve labneyi de ekledikten sonra mikserle en az 10 dakika köpürene kadar çırpın.
• Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın.
• Portakal sosu için portakal suyunu tencereye alın.
• Nişastayı bir kasede yarım çay bardağı kadar su ile erittikten sonra portakal suyuna ilave edin.
• Karıştırarak kaynamasını bekleyin, 2 dakika kadar kaynadıktan sonra altını kapatın.
• Muhallebilerin üzerine paylaştırın ve soğumaya bırakın.
• Oda sıcaklığına gelince buzdolabında bekletip daha sonra servis edin.