Ek gıdaya geçiş dönemi için tarifler

Ek gıdalar 6. ayda çay kaşığı ile tadım yapıldıktan sonra 7. Aya kadar günde 50- 60 ml’ ye ulaşacak şekilde verilmeli. Anne sütü yokluğu ya da yetersizliğinde de formül mama öncelik olmalıdır. Ek gıdaya 6 aydan önce başlanması bebeğin hem sindirim fonksiyonları hem de alerjiye yakalanma riski yüzünden olumsuz etki sağlar.

Ek gıdaya sebze püresi veya ev yapımı sade yoğurt ile başlamak en doğrusu. Her yeni gıda bebeğinize 3 gün kuralına uygun şekilde verilmelidir. Meyvelere geçişte ise aceleci olmamak esas alınmalı. Önce meyve deneyen bebekler daha sonra sebze pürelerini tüketmekte zorlanabiliyor. Tüm mevsim sebzeleri ve yoğurt denendikten sonra mevsiminde ve bebeğinize uygun meyveler yine 3 gün kuralına uyacak şekilde verilmelidir. Herhangi bir sorunla karşılaşılmaması durumunda yumurta sarısına başlanmalıdır.

İLK SEBZE PÜRESİ (+6 AY)

Tüketmek için en doğru öğün: öğle veya ikindi

Malzemeler

• Yarım kabak veya 1 avuç ayıklanmış
• yıkanmış taze fasulye – semizotu – taze ıspanak
• 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı

Yapılışı

• Küçük parçalara ayrılan herhangi bir mevsim sebzesi buharda pişirildikten sonra tabağa alınır, üzerine zeytinyağı eklendikten sonra çatal yardımıyla püre kıvamına gelene kadar ezilir.
• İsteğe göre sebze püresine haşlanmış yulaf ezmesi ya da irmikten 1 tatlı kaşığı ekleyerek daha kıvamlı bir sebze püresi olacak şekilde verilebilir.
• Her bir sebze tek başına 3 gün kuralına uygun şekilde denendikten sonra herhangi bir sorun olmaması durumunda soğan, sarımsak ve patatesi de dahil ederek 2 ya da 3 sebze bir arada olacak şekilde aynı tarif uygulanabilir.
• 8. ay itibariyle de sebze pürelerine yağsız kıyma dahil edilebilir.

Avokado püresi(+6 ay)

• Tüketmek için en doğru öğün: kuşluk veya ikindi
• Malzemeler
• ¼ avokado
• 20 cc Anne sütü / hazırlanmış formül mama

Yapılışı

Kabuğundan ayrılmış avokado bir kaba koyularak üzerine 20 cc (2 yemek kaşığı) anne sütü ya da formüla eklenerek iyice ezilir. Avokado püresi bebeğiniz için yemeye hazır.

İLK MEYVE PÜRESİ (+ 6 AY)

Tüketmek için en doğru öğün: Kuşluk veya ikindi

Malzemeler

• Elma,
• armut,
• Nektarin,
• Muz,
• Kayısı,
• Erik,
• Şeftali

Yapılışı

• Mevsiminde seçilen herhangi bir meyve sirkeli su ile yıkanmalı.
• Ardından çekirdeleri ayrılan meyveler cam rende yardımıyla kabuklarına en yakın bölümleri de rendelenecek şekilde püre hazırlanmalı. Oluşan püre en geç 1-2 saat içinde tüketilmeli.
• Kesilen meyvelerin kalan bölümü de aynı şekilde en geç 2 saat içinde tüketilmeli.
• Her bir meyve yine 3 gün kuralına uygun şekilde verilmelidir.

Meyve pürelerine 8. ay itibariyle eklenecek 1 çay kaşığı buğday ruşeymi meyve püresini başta demir ve lif olmak üzere vitamin ve mineral yönünden daha zengin bir hale getirecektir.

İlk tahıl denemesi (muhallebi) (+ 6 ay)

Tüketmek için en doğru öğün: Öğle veya ikindi

Malzemeler

• 1 çay bardağı su
• 1 silme tatlı kaşığı yulaf unu / irmik
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Anne sütü / hazırlanmış formül mama
• İsteğe göre meyve püresi

Yapılışı

• Su ve yulaf unu pürüzsüz kıvam alacak şekilde çırpılarak pişirilir.
• Ardından elde ettiğiniz karışım ocaktan alınarak içine 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyerek ılıyana kadar bekletilir.
• Daha sonra bebeğinizin tüketeceği miktar ayrılıp içine anne sütü veya hazırlanmış formüla eklenerek doğru kıvam elde edilir.
• İsteğe göre içine elma, muz ya da armut püresi eklenerek verilebilir.

İLK YUMURTA (+ 6 AY)

Tüketmek için en doğru öğün: Kahvaltı

Malzemeler

1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

8- 10 dakika kaynayan tam yumurtanın sarısı ayrılır, üzerine zeytinyağı eklenerek iyice ezilerek verilir.

Yumurta denemesinde bir diğer yöntemse şöyle; çiğ yumurtanın sarısı ayrılır.

Kısık ateşteki tavaya zeytinyağ ile çırpılmış yumurta sarısı eklenir ve iki taraflı pişirilir.

Ancak yumurtaya başlarken miktarı ayarlamak oldukça önemli.

Yumurta sarısı ¼ iyi pişmiş yumurta olacak şekilde başlanmalı. Ancak oldukça besleyici olan bu gıda bebekler için özellikle yaz aylarında riskli olabiliyor. 3 gün kuralı sonunda herhangi bir sorun olmaması durumunda 1 gün ara vererek ½ yumurtaya , daha sonra ¾ ve en son tam yumurta olacak şekilde en erken 15 günün sonunda tam yumurtaya geçilmeli. 

BEBEK MAMALARI VE ÇORBA TARİFLERİ