Ana sayfa
Hürriyet Aile'yi Facebook'tan takip edinHürriyet Aile'yi Twitter'dan takip edin

Kestaneli pilav
Kestaneli pilav

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1,5 bardağı su
  • 300 gr kestane
  • 50 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Kestaneleri ızgarada veya fırında 20–25 dakika pişirin ve kabuklarını soyun. Pirinçleri 30 dakika kadar aynı miktar sıcak suyun içinde bekletin, süzün ve iyice soğuk su ile yıkayın. Daha sonra bir tencereye tereyağı, zeytinyağı ve kestaneleri koyun.

Pirinçleri de ekleyip 5–6 dakika kadar kavurun ve kaynamakta olan 1 su bardağı tavuk suyu ve 1,5 su bardağı kaynar su ilave edin. Şekerini ekleyin ve çok hafif ateşe alarak 35–40 dakika kadar pişirin. Piştikten hemen sonra doğradığınız 2 çorba kaşığı dolusu dereotunu da pilava ilave edin. Üzerine mutfak bezi ya da havlu kağıt kapatarak 15 dakika demlenmeye bırakın.

Afiyet Olsun

 
 

Tarif Sihirbazı

 

Malzemeleri aralarına virgül koyarak yazın.
Örnek; kıyma, yumurta, patates, salça...

Yorumunuzu Yazın

www.hurriyetaile.com web sitesindeki yazarların, katkıda bulunanların, soru soranların, yorum yazanların, iletişim platformu ile bilgi ve düşünce paylaşanların veya herhangi bir kanaldan site veya ziyaretçileriyle iletişim kuranların görüş ve düşünceleri, site editörlerini, modaretörlerini ve site hazırlayıcılarını bağlamamaktadır. Bu görüş ve düşüncelerin sorumluluğu tamamen ilgili kişilere aittir.