Ana sayfa
Hürriyet Aile'yi Facebook'tan takip edinHürriyet Aile'yi Twitter'dan takip edin

Baharatlı makarna
Baharatlı makarna

Malzemeler

1 paket makarna
2 adet tavuk bulyon
2 domates
2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
3/ 4 su bardağı su
1/ 2 demet maydanoz
Nane, pul biber, tuz

Hazırlanışı

Makarnayı haşlayın, makarnayı haşladıktan sonra süzün ve sos hazırlanana kadar süzgeçte bekletin. 

Sosu için; 

Salçayı kızgın yağda öldürün ve üzerine suyun yarısını yavaş yavaş dökerek sulandırın, hemen sonra pul biber, nane ve tuzu ekleyin karıştırın. Su kaynamaya başlayınca suyun diğer yarısını da ekleyip bulyon ve maydanozu da katın iyice karıştırın. Bekletmekte olduğunuz makarnayı soğuk sudan geçirin fakat çok soğumamasına dikkat edin. Makarnanın suyunu iyice süzdükten sonra makarnayı tenceredeki sosa ekleyip karıştırın ve domatesleri doğrayın. Makarnayı sosla beraber tencerede 1-2 dakika ara ara karıştırarak ısıtın. Böylece soğuk sudan geçirirken soğuyan makarna tekrar eski sıcaklığına gelmiş olacak. Dilerseniz üzerine peynir de rendeleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun

 
 

Tarif Sihirbazı

 

Malzemeleri aralarına virgül koyarak yazın.
Örnek; kıyma, yumurta, patates, salça...

Yorumunuzu Yazın

www.hurriyetaile.com web sitesindeki yazarların, katkıda bulunanların, soru soranların, yorum yazanların, iletişim platformu ile bilgi ve düşünce paylaşanların veya herhangi bir kanaldan site veya ziyaretçileriyle iletişim kuranların görüş ve düşünceleri, site editörlerini, modaretörlerini ve site hazırlayıcılarını bağlamamaktadır. Bu görüş ve düşüncelerin sorumluluğu tamamen ilgili kişilere aittir.