Ana sayfa
Hürriyet Aile'yi Facebook'tan takip edinHürriyet Aile'yi Twitter'dan takip edin

Ev yapımı şalgam suyu
Ev yapımı şalgam suyu

Malzemeler

1 kilo siyah havuç
1 orta boy kırmızı pancar
2 yemek kaşığı unlu bulgur (yarma)
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
3-4 lokma kadar mayalı ekmek
1 yemek kaşığı tuz
Bir avuç nohut

Hazırlanışı

Havuçların kabuklarını soyun. Uzunlamasına önce ikiye daha sonra dörde bölün ve 5 kiloluk bidona yerleştirin. Pancarın kabuklarını soyun ve iri iri doğradıktan sonra onu da bidona yerleştirin.

Diğer bir yanda, temiz bir tülbendin içine ekmek, maya, şeker ve bulguru koyup sıkıca bağlayın. Bunu ve bir avuç nohudu da bidonun içine atın. 1 yemek kaşığı tuz ekledikten sonra bidondaki malzemelerin üzerini örtecek kadar su koyun. Ağzına temiz bir poşet geçirip kapağını sıkıca kapatın. Güneş görmeyen bir yerde 15-20 gün kadar dinlendirin. Bu süre sonunda kapağı açıp tülbendi çıkarın. Sonrasında şalgam suyunuzu buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

 
 

Tarif Sihirbazı

 

Malzemeleri aralarına virgül koyarak yazın.
Örnek; kıyma, yumurta, patates, salça...

Yorumunuzu Yazın

www.hurriyetaile.com web sitesindeki yazarların, katkıda bulunanların, soru soranların, yorum yazanların, iletişim platformu ile bilgi ve düşünce paylaşanların veya herhangi bir kanaldan site veya ziyaretçileriyle iletişim kuranların görüş ve düşünceleri, site editörlerini, modaretörlerini ve site hazırlayıcılarını bağlamamaktadır. Bu görüş ve düşüncelerin sorumluluğu tamamen ilgili kişilere aittir.

7 Okuyucu Yorumu

  • sait Münevvver DERTLİ

    02.01.2012

     
    devamlı içtigimiz halde hiç evde yapmadık amma deneyecegiz.teşekkürler.
    Cevapla

  • Meryem

    02.01.2012

     
    ohh şalgam suyunu çok severim, Evde yapıldığını bilmiyordum denemek lazım
    Cevapla

  • öykü

    02.01.2012

     
    Ben evde yapılan şeyleri denemeyi çok seviyorum, bunu da en yakın zamanda deneyeceğim.
    Cevapla

  • handan uçar

    02.01.2012

     
    Çok yararı var bu şalgam suyunun. Bilmeyenler evde sağlıklıb ir şekilde kendileri yapıp deneyebilirler.
    Cevapla

  • oya gündüz

    02.01.2012

     
    Bir adanalı olarak çok severim, annem de süper yapar hatta :)
    • 02-01-2012
      Vedat

      Bu tarifi deneyen var mı? HAzır gibi oluyorsa, bende yapmayı düşünüyorum.

    • 02-01-2012
      mehmet can

      şalgam turpu da koymak lazım. renk düşkünlüğünüz yoksa pancara gerek yok.

    Cevapla