Ana sayfa
Hürriyet Aile'yi Facebook'tan takip edinHürriyet Aile'yi Twitter'dan takip edin

Kabaklı börek
Kabaklı börek
Kabak ve lor peynirini bir arada kullanarak yapacağınız bu böreği çocuklarınız severek yiyecek. Böreğe soda ekleyerek çıtır çıtır olmasını da sağlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 2 adet kabağın rendesi
  • 4 adet yufka
  • 100 gr lor peyniri
  • 4 yumurta
  • Küçük 1 şişe soda
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı yağsız süt
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kasığı karabiber

Hazırlanışı

Dikdörtgen bir pişirme kabını 1 tatlı kaşığı tereyağı ile iyice yağlayın ve 1 yufkanın yarısını yerleştirin. Diğer yarısını kenara ayırın. Çukur bir kapta hazırladığınız süt, zeytinyağı, yumurta, soda ve tuz karışımını iyice çırpın ve yufkaların üzerine iyice ıslanacak şekilde kaşıkla dökün. Kalan 3 yufkayı küçük parçalara bölün, aşağı yukarı yarısını tüketinceye kadar bu likit karışımla kat kat yerleştirin. Tam ortasına da rende kabak, peynir ve karabiberi koyun. Sonra diğer işleme kalan yufkalarınız bitinceye kadar devam edin. En üstüne kenara ayırdığınız yarım yufkayı kapatıp yine hafifçe kalan sostan dökün ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin.

Afiyet Olsun

 
 

Tarif Sihirbazı

 

Malzemeleri aralarına virgül koyarak yazın.
Örnek; kıyma, yumurta, patates, salça...

Yorumunuzu Yazın

www.hurriyetaile.com web sitesindeki yazarların, katkıda bulunanların, soru soranların, yorum yazanların, iletişim platformu ile bilgi ve düşünce paylaşanların veya herhangi bir kanaldan site veya ziyaretçileriyle iletişim kuranların görüş ve düşünceleri, site editörlerini, modaretörlerini ve site hazırlayıcılarını bağlamamaktadır. Bu görüş ve düşüncelerin sorumluluğu tamamen ilgili kişilere aittir.