Ana sayfa
Hürriyet Aile'yi Facebook'tan takip edinHürriyet Aile'yi Twitter'dan takip edin

Kremalı pırasa çorbası
Kremalı pırasa çorbası

Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 çay bardağı light süt
  • 1,5 litre su
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • Yarım demet dereotu
  • 100 ml. çiğ krema

Hazırlanışı

Pırasaları, patatesleri ve havucu küçük küçük doğrayın su ile birlikte tencereye koyun. Daha sonra sarımsak, kesme şeker, tuz, zencefil, zeytinyağı, karabiber ekleyin. Yaklaşık 45 dakika kadar kısık ateşte iyice pişirin.

Blenderdan geçirin, içine süt ve limon suyunu ekleyin. Dereotlarını da yıkayıp çiğ olarak blendera koyun ve tekrar makineden geçirin. Çorbayı servis yapmadan önce mutlaka kıvamına ve tadına bakın. Şayet çok yoğun bir çorbaysa biraz kaynar su ekleyerek inceltebilirsiniz.

Afiyet Olsun

 
 

Tarif Sihirbazı

 

Malzemeleri aralarına virgül koyarak yazın.
Örnek; kıyma, yumurta, patates, salça...

Yorumunuzu Yazın

www.hurriyetaile.com web sitesindeki yazarların, katkıda bulunanların, soru soranların, yorum yazanların, iletişim platformu ile bilgi ve düşünce paylaşanların veya herhangi bir kanaldan site veya ziyaretçileriyle iletişim kuranların görüş ve düşünceleri, site editörlerini, modaretörlerini ve site hazırlayıcılarını bağlamamaktadır. Bu görüş ve düşüncelerin sorumluluğu tamamen ilgili kişilere aittir.