Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Top kabak dolması tarifi

  •  35 dk.
  •  3-5 kişilik
  •  413 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Top kabak dolması tarifi
Zihin açıcı özelliği olan kabağı bu tarifle çocuklarınız çok sevecek.
2 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Top kabak dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Top kabak dolması tarifini sizlere sunuyor! Zeytinyağlı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Top kabak dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Top kabak dolması tarifi malzemeler:

  • 5 adet top kabak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • ½ paket dolmalık fıstık
  • 3–4 yemek kaşığı dolusu kuru üzüm
  • ½ limon
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı dolma baharı
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Top kabak dolması tarifi hazırlanışı:

  • Soğanı ve domatesi yemeklikten biraz daha ince kıyın.
  • Küçük boy bir tencereye zeytinyağını koyun, doğradığınız soğanları ve tuzu ekleyerek hafif pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara, domatesleri, pirinci, fıstığı, üzümü ve baharatları ekleyin.
  • Pirinç hafif şeffaflaşana kadar kavurun ve ocaktan alın.
  • Kabakları yıkayın sebze soyacağı ile alacalı soyun, sap kısımlarını 2-3 cm aşağısından kapa gibi kesin.
  • İçini kabuklara çok yaklaşmadan oyun, kabakların içini çok az miktarda tuz ile ovun ve hazırladığınız dolma harcını doldurun.
  • Tencereye çok aralık bırakmadan dizin.
  • Kapakların yarısını biraz geçecek kadar su ekleyin, suya 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı katabilirsiniz.
  • Yaklaşık 25 dakika pişirin ama ocaktan almadan pirinçleri kontrol edin.
  • Pişen kabakları servis tabağına alın, bol dereotu ve limon ile servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 25.12.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 25.12.2013
2 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.