Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Marine edilmiş mantarlı enginar tarifi

  •  80 dk.
  •  6 kişilik
  •  280 kalori
  •  Türk Mutfağı
Marine edilmiş mantarlı enginar tarifi
Karaciğer ve kalbe iyi gelen enginarın mantarla marine edilmiş bu tarifine bayılacaksınız!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Marine edilmiş mantarlı enginar tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Marine edilmiş mantarlı enginar tarifini sizlere sunuyor! Zeytinyağlı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Marine edilmiş mantarlı enginar tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Marine edilmiş mantarlı enginar tarifi malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 kutu konserve garnitür
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı maydanoz
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5-6 adet temizlenmiş enginar
  • 250 gr. mantar
HAZIRLANIŞI

Marine edilmiş mantarlı enginar tarifi hazırlanışı:

  • Enginarları soğuk suda yıkayın.
  • Bir tencereye su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip kaynatın.
  • Kaynayınca enginarları ekleyip yumuşayana kadar pişirin (eğer normal mantar kullanacaksanız mantarları da bu tencereye ekleyin).
  • Enginarlar yumuşayınca suyunu süzüp soğuk sudan geçirin. 
  • 2 yemek kaşığı limon suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 2 diş dövülmüş sarımsağı karıştırıp sos yapın.
  • Enginarları ve mantarları çukur bir kaba koyun, üzerlerine sosu döküp iyice karıştırın. 
  • Enginarları dikdörtgen bir kaba koyup üzerlerine mantarları ve garnitürleri yayın.
  • Çukur kapta kalan sosu enginarlara paylaştırın.
  • Marine olması için 1-2 saat bekleyin.
  • Maydanozla süsleyip servis yapın.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 11.04.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 11.04.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.