Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Salatalık turşusu tarifi

  •  20 dk.
  •  6-8 kişilik
  •  65 kalori
  •  Türk Mutfağı
Salatalık turşusu tarifi
Yemeklerinin yanında tüketilen salatalık turşusunu evinizde hazırlamak ister misiniz?
37 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Salatalık turşusu tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Salatalık turşusu tarifini sizlere sunuyor! Turşu Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Salatalık turşusu tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Salatalık turşusu tarifi malzemeler:

  • 3-4 kg küçük körpe salatalık
  • 2-3 dal kereviz yaprağı
  • 1 baş sarımsak
  • 1 demet dereotu
  • 2-3 adet defne yaprağı
  • 1 lt su
  • 6 çorba kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Salatalık turşusu tarifi hazırlanışı:

  • Salatalıkları bir iğneyle delin.
  • Kavanozun dibine ince limon dilimleri yerleştirin.
  • Salatalıkları iyice istifleyin.
  • Aralarına sarımsak, defne yaprağı ve kereviz yaprağı sıkıştırın.
  • İnce limon dilimlerini, dıştan görülecek şekilde kenarlara yerleştirin.
  • Bir litre kaynatılmış ve kireçsiz suya, 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyarak salamurasını hazırlayın.
  • Tuz iyice eridikten sonra kavanoza boşaltın.
  • Salamuranın, salataların üstünü örtecek ölçüde olması gerekiyor.
  • Defne yaprakları ve dereotu ile örtüp kavanozun kapağını sıkıca kapayın.
  • 18-20 derece sıcaklıkta, suyunu zaman zaman savurarak 3-4 hafta bekletin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 20.03.2014

2,5 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 20.03.2014
37 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.