Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Piliç kaneloni tarifi

  •  50 dk.
  •  3-4 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Piliç kaneloni tarifi
Kaneloni, İtalyan mutfağından bir lezzet... Tadı lazanyayı andırıyor. Efsane bir lezzeti mevcut.
9 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Piliç kaneloni tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Piliç kaneloni tarifini sizlere sunuyor! Tavuk Yemekleri Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Piliç kaneloni tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Piliç kaneloni tarifi malzemeler:

  • 2,5 su bardağı un
  • ½ su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
İç malzemesi:
  • 2 adet haşlanmış ve doğranmış but
  • 200 gram mantar
  • Karabiber
  • Tuz
  • Köri
  • Biraz sıvı yağ
Başemal sos malzemesi:
  • 2,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 50 gram tereyağ
  • Tuz
  • En üstüne koymak için kaşar rendesi (yaklaşık yarım su bardağı kadar)
HAZIRLANIŞI

Piliç kaneloni tarifi hazırlanışı:

  • Hamuru için gerekli malzemeleri bir kap içerisi koyup yoğurduktan sonra 20 dakika bozdolabında dinlendiriyoruz.
  • Hamur dinlenirken biz iç malzemesini hazırlıyoruz. Mantarları yıkayıp doğruyoruz kızgın teflon tavada yağda soteliyoruz.
  • Haşlayıp doğradığımız tavuk etlerini de ekleyip biraz kavurduktan sonra baharatlarını ekleyip altını kapatıyoruz.
  • Dolaptan çıkardığımız hamuru mümkün olduğunca dikdörtgen şekilde biraz un yardımıyla ve mantı hamuru kalınlığında açıyoruz.
  • Kalınlığına dikkat edelim mantı hamurundan daha kalın açarsanız piştikten sonra sertleşecektir.
  • Hamurumuzu açtıktan sonra yaklaşık olarak 10 cm 15 cm gibi dikdörtgenler kesiyoruz.
  • Kaynamış tuzlu suya hamurları 3-4 adet atıp 5 dakika haşlıyoruz.
  • Haşlanan hamurları soğuk suyun içerisine atıp kevgir yardımıyla çıkarıp bir bez üzerine hamurları diziyoruz ve üstlerine de havlu kağıtla tampon yaparak nemini alıyoruz.
  • Bu şekilde sulunu alırsanız sarması kolay oluyor.
  • Hamurun içine daha önceden hazırladığımız iç malzemeden koyup rulo şeklinde sarıp yağladığımız kare cam kaba diziyoruz.
Başemal sos için:
  • Yağı eritip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  • Yavaş yavaş sütünü ekleyip muhallebi kıvamına gelince tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz.
  • Başemal sosu hamurların üzerine döktükten sonra üzerine kaşar rendesini de ekleyip fırının üst kısmına yakın rafa koyup üzerinin kızarmasını sağlıyoruz.
  • Sıcak servis yapılması gerekiyor.
Güncelleme tarihi: 05.07.2017

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 05.07.2017
9 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.