Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Tarçınlım tarifi

  •  90 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Tarçınlım tarifi
Bu tarifi hazırladığınızda eviniz buram buram tarçın kokusu ile dolacak!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Tarçınlım tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Tarçınlım tarifini sizlere sunuyor! Tatlı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Tarçınlım tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Tarçınlım tarifi malzemeler:

  • 60 ml ılık su
  • 15 gr toz maya
  • 350 ml süt + 1,5 çorba kaşığı sirke veya limon suyu
  • 120 ml sıvı yağ
  • 550 g un
  • 1 tutam tuz
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 paket karbonat
Arasına:
  • 115 gr erimiş tereyağı
  • 180 gr esmer toz şeker
  • 2 çorba kaşığı sarı üzüm
  • 1 tatlı kaşığı limon rende
  • 1 +½ tatlı kaşığı tarçın
Sosu için:
  • 80 gr toz şeker
  • ½ paket vanilya
  • 1+½ tatlı kaşığı sıcak su
  • 3 tatlı kaşığı tereyağ
  • 2 tatlı kaşığı süt
HAZIRLANIŞI

Tarçınlım tarifi hazırlanışı:

  • Tüm sos malzemesini iyice karıştırın, benmari usulü ılıtın.
  • Büyükçe bir kaseye maya ve ölçülü su koyun.
  • Karışım krema gibi oluncaya kadar, yaklaşık 10 dakika kadar bekletin.
  • Küçük bir sos tenceresinde sütü ılıtıp içine sirke veya limon koyun, kesilmesini bekleyin.
  • Sonra bu kesik süt, toz şeker ve sıvı yağı da mayalı karışıma katın.
  • Un, tuz ve karbonat karıştırın ve yavaş yavaş mayalı karışıma yedirin, yumuşak bir hamur elde edin.
  • Tezgaha un serpin ve hamuru buraya alıp 20 kez kadar yoğurun.
  • Üzeri örtülü şekilde 30 dakika bekletin.
  • Küçük bir kasede tereyağı, esmer şeker, tarçın, limon rendesi ve üzümleri karıştırın.
  • Hafifçe unlanmış tezgahta hamuru dikdörtgen biçim kalınca açın, üzerine esmer şekerli karışım sürün.
  • Hamuru rulo yapın. 2 parmak kalınlığında kesin, kesik tarafı yukarı gelecek şekilde 25x35 ölçülerindeki hafifçe yağlanmış kalıba yan yana dizin.
  • Üzerini bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
  • 175 derecede 20-25 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan tarçınlı çöreklerin ılınmasını bekleyip üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.

Not: Bu tarif www.oyascuisine.com yazarı Oya Emerk'e aittir.

Güncelleme tarihi: 17.05.2017

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 17.05.2017
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.