Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Şerbetli kek tarifi

  •  60 dk.
  •  4 kişilik
  •  599 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Şerbetli kek tarifi
Sofralarınızdan eksik etmek istemeyeceğiniz bir tatlı tarifi.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Şerbetli kek tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Şerbetli kek tarifini sizlere sunuyor! Tatlı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Şerbetli kek tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Şerbetli kek tarifi malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 1 kahve fincanı sıvıyağı
  • 2 kahve fincanı irmik
  • 5 kahve fincanı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet kabartma tozu
  • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 çay kaşığı toz zencefil veya 1 çay kaşığı mahlep
Şerbeti için:
  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
HAZIRLANIŞI

Şerbetli kek tarifi hazırlanışı:

  • Kabın içine önce yumurtaları kırıp, toz şekeri ekliyoruz ve mikser ya da çatalla en az bir dakika kadar çırpın.
  • Üzerine sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip, tekrar çırpmaya devam edin.
  • İrmik, un, kabartma tozunu da ilave ederek karıştırma işlemini sürdürürken ceviz içi ve varsa zencefil ya da mahlep tozunu da katın.
  • Koyu kıvamlı bir kek hamuru elde etmiş olacaksınız.
  • En az 25-30 cm çapında ya da orta boy ama kenarları 2-3 parmak yüksekliğindeki fırın kalıbımızı yumuşamış margarinle yağlayın.
  • Bu arada fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp, 10 dakika önceden ısıtmaya başlayalım.
  • Koyu kıvamdaki kek hamurumuzu fırın kabının içinde düzgün bir şekilde boşaltın ve önceden ısıtılmış fırının orta gözünde 40-45 dakika kadar pişirin.
  • Kekin içine bir kürdan batırarak pişip pişmediğini öğrenebilirsiniz.
  • Kürdanı çıkardığınızda hiç hamur yapışmamış yani temizse, pişmiş demektir.
  • Öte yandan şerbetimizi hazırlamak üzere orta boy bir tencerenin içine su ve şekeri birlikte koyarak, orta ısıdaki ateşin üzerine oturtun.
  • Şeker eriyip şurup kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra şurubu ateşin üzerinden alın.
  • Kek sıcakken soğuk şurubu kekin üzerinde gezdirin.
  • 10-15 dakika kekin şurubu çekmesini bekleyip servis yapabilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 19.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 19.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.