Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Profiterol tarifi

  •  60 dk.
  •  6 kişilik
  •  454 kalori
  •  Türk Mutfağı
Profiterol tarifi
Bu tariften sonra artık evde yaptığınız profiterolü misafirlerinize seve seve sunabileceksiniz.
35 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Profiterol tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Profiterol tarifini sizlere sunuyor! Tatlı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Profiterol tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Profiterol tarifi malzemeler:

Hamuru için
  • 100 gram margarin
  • 1 bardak un
  • 2 adet kesme şeker
  • 4 yumurta
  • 1 bardak su
  • Tuz
  • 1 paket vanilya
  • Yarım limon kabuğu rendesi
İç kreması için
  • 1 yumurta
  • 100 gram un
  • 150 gram şeker
  • Yarım litre süt
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı margarin
Çikolata sosu için
  • 200 gram şeker
  • 1 çorba kaşığı un
  • 50 gram kakao
  • 2 yumurta sarısı
  • Yarım litre süt
HAZIRLANIŞI

Profiterol tarifi hazırlanışı:

  • Profiterol hamuru için bir tencereye suyu, şekeri, tuzu ve margarini koyup kaynatın. 
  • Su kaynayınca elenmiş unu koyup hızla karıştırın. 
  • Ateşi kısıp 10 dakika pişirin. 
  • Ateşten alıp soğumaya bırakın.
  • Hamur ılıyınca limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ilave edin. 
  • Yumurtaları tek tek kırarak hamura yedirin. 
  • Her yumurtadan sonra hamuru çok iyi karıştırın. 
  • Krema sıkma torbası yardımıyla hamuru yağlanmış fırın tepsisine küçük toplar halinde koyun. 
  • Önceden 220 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
  • İç kreması için bir tencereye 1 yumurtayı, unu ve şekeri koyun. 
  • Sütü azar azar ilave ederek telle veya mikserle karıştırın. 
  • Ateşe koyup un çorbası kıvamına gelene kadar pişirin. 
  • Fazla kaynatmadan ateşten alıp vanilya, limon kabuğu rendesi ve margarin ilave edip karıştırın. 
  • Kaymak tutmaması için arada bir kremayı karıştırın.
  • Çikolata sosunu hazırlamak için bir tencereye şeker, un, 2 yumurta sarısı ve Yarım litre süt koyup karıştırın. 
  • Kakaoyu ilave edip tekrar karıştırın. 
  • Ateşe koyup koyulaşıncaya kadar pişirin. 
  • Koyulaşınca ateşten alın.
  • Fırından çıkarmış olduğunuz profiterol toplarını bıçakla delin. 
  • İçlerine beyaz krema doldurun. 
  • Topları servis tabağına dizin. 
  • Üzerine çikolata sosunu dökerek servis edin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 22.04.2014

3,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.04.2014
35 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.