Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Lor peynirli turta tarifi

  •  55 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  462 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Lor peynirli turta tarifi
Doyurucu ve lezzetli bir turta tarifi.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Lor peynirli turta tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Lor peynirli turta tarifini sizlere sunuyor! Tatlı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Lor peynirli turta tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Lor peynirli turta tarifi malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağı
Üzeri için:
  • 2 su bardağı lor peyniri
  • ½ su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kuru İzmir üzümü
  • 1 ufak paket çikolata (rendenin iri gözüyle rendelenmiş, istediğiniz bir cins çikolata)
HAZIRLANIŞI

Lor peynirli turta tarifi hazırlanışı:

  • Turta hamurumuzu yoğurmadan önce bir tart kalıbını hazır etmeniz gerekiyor.
  • Bunun için 25-30 cm çapında bir tart kalıbı ya da yine bu ölçülerde, kenarları en az 2-3 parmak yüksekliğinde yuvarlak bir fırın kabını alın.
  • İçini ve kenarlarını oda sıcaklığındaki margarinle veya zeytinyağıyla iyice yağlayın.
  • Öte yandan turta hamuru için derin bir karıştırma kabının içine un, toz şeker ve kabartma tozunu koyun.
  • Üzerine yumurtaları kırıp sıvı yağı ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  • Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edeceksiniz.
  • Aslında her zaman için hamuru en az 30 dakika dinlendirirseniz hem hamur çok daha iyi şekil alır hem de pişince lezzeti artar.
  • Bir taraftan da turtanın üzerine koyacağınız harcı hazırlamak üzere derin bir tasın içine yumurtaları kırın, lor peyniri süt ve yıkanmış, süzülmüş kuru üzümleri ekleyin.
  • Karıştırma işine devam ederken rende çikolataları ve toz şekeri de üstüne aktarın ve bir kenarda beklemeye alın.
  • Şimdi dinlenen hamuru alıp çok hafif unladığınız tezgahın üzerinde bir oklava veya merdane yardımıyla kalıbın ölçülerinde açın.
  • Sonra da hamuru tart kalıbının içine yayın ama hamurun uçlarını da kalıbın kenarlarına doğru en az iki parmak yükselterek havuz gibi açın.
  • Bir kenarda bekleyen lor peynirli harcını bu havuzun içine boşaltıp düzeltin.
  • Isınan fırının orta gözüne turtanızı koyup en az 35-40 dakika pişirin.
  • Hemen fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin dilimleyin.
  • Dilimlerin üzerine çırpılmış çiğ krema ekleyerek de servise sunabilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 20.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 20.11.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.