Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Krokant fındıklı dondurma tarifi

  •  60 dk.
  •  1 kişilik
  •  145 kalori
  •  Türk Mutfağı
Krokant fındıklı dondurma tarifi
Krokantlı pasta olur da dondurma olmaz mı? Bu leziz tatlının tarifi bizden yemesi sizden.
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Krokant fındıklı dondurma tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Krokant fındıklı dondurma tarifini sizlere sunuyor! Tatlı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Krokant fındıklı dondurma tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Krokant fındıklı dondurma tarifi malzemeler:

  • 150 gr. şeker
  • 1/4 adet limonun suyu
  • 15 gr. su (1 yemek kaşığı)
  • 150 gr. bütün fındık
Dondurma için:
  • 550 gr. süt
  • 6 adet yumurta sarısı
  • 140 gr. şeker
  • 240 gr. krema 
HAZIRLANIŞI

Krokant fındıklı dondurma tarifi hazırlanışı:

  • Tefal Dondurmacim ile krokant fındıklı dondurma yapmak için önce krokantı hazırlayın. Bunun için su,limon suyu ve şekeri bir tavaya alın; ocakta kahverengi karamel rengini alana kadar ısıtın.
  • Ardından fındıkları ilave edin.
  • Fındıklar tamamen karamel ile kaplanıncaya kadar kısık ateşte karıştırın.
  • Karamelli fındıkları yağlı kağıdın üzerine yayarak dökün ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyup sertleştikten sonra fındıkları eliniz ile parçalayıp, rondodan geçirin.
  • Dondurma için krema ve sütü bir tencereye alıp kaynatın.
  • Bu sırada yumurta sarılarını ve şekeri beyazlaşana kadar mikserle çırpın.
  • Kaynayan sütlü karışımı yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı ve hazırladığınız krokantı bir tencereye alın. Kısık ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin.
  • Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın.
  • Karışımı başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  • Haznesini buzlukta 24 saat soğuttuğunuz dondurma makinanızı çalıştırın.
  • Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün.
  • Kıvam alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika çalıştırın.
  • Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın.
  • Buzdolabına koyup -18°C'de muhafaza edin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Not: Hazırladığınız karışımı 24 saat boyunca buzdolabında bekletiniz.

Güncelleme tarihi: 02.04.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.04.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.