MUTFAK
Aile Mutfağı » Tatlı Tarifleri »

Kalbura bastı tarifi

Kalbura bastı tarifi

Bu harika ve lezzetli tatlı tarifi ile sofralarınızı şenlendirmeye ne dersiniz?

Kalbura bastı tarifi malzemeler:

  • 250 gr buğday unu
  • 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
  • ½ çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • ½ su bardağı irmik
  • 7 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Şurup için malzemeler
  • 4 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 2 çay kaşığı limon suyu
Servis için malzemeler
  • 1 paket Pakmaya Krem Şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket Pakmaya Çikolatalı Sos
  • 500 ml. süt

Kalbura bastı tarifi hazırlanışı:

  • Fırınınızı önceden 180°C ayarlayıp ısıtın.
  • Un ve hamur kabartma tozunu eleyerek karıştırma kabına aktarın ve üzerine margarini ekleyin.
  • Parmak uçlarınızla ovalayarak margarin eriyip karışım kum kıvamına gelene kadar karıştırın.
  • Üzerine ceviz hariç diğer malzemeleri ekleyip 7-8 dakika yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve kalburun orta irilikteki kısmına bastırarak açın.
  • İçerisine ceviz koyup hamurları kapatın.
  • Önceden 180°C ısıtılmış fırında, 35-45 dakika hamurların üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Bir sos tenceresinde su ve şekeri kaynatıp 5 dakika daha şurup kıvamına gelene kadar pişirin.
  • 1-2 dakika soğutup soğuk kalbura bastıların üzerine dökün.
  • Kalbura bastı hamurlarını çevirerek şuruba bulayın ve şurubunu çekince soğuk servis edin.
  • Arzuya göre üzerinde soğuk krem şanti ve çikolatalı sos ilavesi ile lezzeti artırabilir, farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.

Kalbura bastı tarifi için okuyucu yorumları:

Ortalama Puan: 0,0