Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Ev yapımı dondurma tarifi

  •  60 dk.
  •  8 kişilik
  •  175 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Ev yapımı dondurma tarifi
Ev yapımı, lezzetli ve sağlıklı dondurma yemeye ne dersiniz? İşte size pratik bir tarif!
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Ev yapımı dondurma tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Ev yapımı dondurma tarifini sizlere sunuyor! Tatlı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Ev yapımı dondurma tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Ev yapımı dondurma tarifi malzemeler:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 4 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 200 gram süt kreması
HAZIRLANIŞI

Ev yapımı dondurma tarifi hazırlanışı:

  • 2 bardak sütü çelik tencereye alın.
  • Vanilyayı ilave edip orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın.
  • Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp 15 dakika bekletin. 
  • Sütü süzgeçten geçirerek ayrı bir kaba boşaltın.
  • Tencereye 4 yumurta sarısı ve toz şekeri koyup mikseri ile çırpın.
  • Ilık sütü yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek sürekli karıştırın.
  • Tencereyi içi su dolu başka bir kabın içine oturtup kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  • Krema kıvamına gelinceye kadar 10- 15 dakika pişirin.
  • Krema kaşığa yapışmaya başlayınca ayrı bir kaba alıp soğumaya bırakın.
  • Üzerinin kaymak tutmaması için arada karıştırın.
  • 200 gr süt kremasını ayrı bir kasede hafifçe çırpın.
  • Hazırladığınız soğuk kremaya yavaş yavaş dökerek karıştırın.
  • Üzerini kapatıp buzlukta donuncaya kadar bekletin.
  • Karışımı derin bir kaba alın ve üzerini alüminyum folyo ile örtün.
  • Buzlukta 20 dakika daha bekletin.
  • Karışım biraz toparlamaya başladığı zaman buzluktan çıkarıp mikserle birkaç saniye çırpın. Üzerini alüminyum folyo ile örtün.
  • Buzlukta 20 dakika daha bekletin.
  • Tekrar çıkarıp mikserle çırpın.
  • Dondurma kıvamına gelene kadar bu çırpma işlemini tekrarlayın.
  • İsteğe göre dondurmaya ezilmiş fındık içi, kahve veya kakao eklenebilir.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 11.04.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 11.04.2013
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.