Çikolatalı sufle tarifi

Çikolatalı sufle tarifi malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tutam tuz
• 170 gr bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı un
• 110 gr tereyağı
• Göz kararı süslemek için pudra şekeri ve çilek

Çikolatalı sufle tarifi hazırlanışı:

• Muffin kaplarını katı yağ ile yağlayın ve biraz un serpiştirin.
• Kalıbı sallayarak unun yayılmasını sağlayın.
• En son kalıbı ters çevirip fazla unun düşmesini sağlayın.
• Bitter çikolataları tereyağıyla birlikte benmari usulü eritin.
• Başka bir kapta yumurtaları tuz ve şekerle birlikte iyice çırpın.
• Unu da ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Karışıma eritilmiş yağlı bitter çikolatayı yavaş yavaş akıtarak ve aynı zamanda karıştırarak yedirin.
• Hazır olan çikolatalı karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.
• 200 derece ısınmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
• Pişen suflelerin üzerine pudra şekeri serpin.
• Çilekle süsleyin.
• Çikolatalı suflenizi servis edebilirsiniz.

• Sufleler piştikten sonra hiç zaman kaybetmeden sunuma hazır etmeniz gerekiyor. Yani ikram etmeden sadece 10 dk önce fırına vermelisiniz. Aksi halde içindeki çikolata tamamen donabiliyor.