Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Enginar sosu tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  54 kalori
  •  Diğer Mutfaklar
Enginar sosu tarifi
Et ve sebzelerle kullanabileceğiniz lezzetli bir sos.
1 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Enginar sosu tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Enginar sosu tarifini sizlere sunuyor! Sos Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Enginar sosu tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Enginar sosu tarifi malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • Ayrıca:
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI

Enginar sosu tarifi hazırlanışı:

  • Enginarları ister evinizde ayıklayın, isterseniz dışarıdan satın alın, mutlaka yapraklarını da muhafaza edin.
  • Çünkü yapacağınız sosa yaprakların dibindeki sadece etli bölümleri de batırıp yiyebilirsiniz.
  • Sosu yapmak üzere ufak bir tavaya yağı bırakın, erir erimez unu ekleyip un sararıncaya kadar sürekli karıştırarak kavurun.
  • Sonra suyu ekleyip yine karıştırın.
  • Unlu su pişip kaynamaya başlar başlamaz altını söndürüp soğuması için bir kenara bırakın.
  • Derin ve geniş bir kase içinde; yumurta, hardal, zeytinyağı, limon suyu, toz şeker ile beraber tuz ve karabiberi iyice çırpın.
  • Mümkünse bir mutfak robotu veya blenderla da karıştırın.
  • Bu karışımı daha önceden pişirip soğumaya bıraktığınız unlu suyla karıştırıp iyice çırpın.
  • Böylece sosunuz hazır olacak.
  • Bu sosu bir kavanoza doldurup, bir hafta kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
  • Haşladığınız enginarların üzerine sosu gezdirerek servise sunun.
  • Ya da yeşil salatanın üzerine enginarları doğrayarak yerleştirin.
  • En üste de bu sosu gezdirebilirsiniz.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 13.11.2013

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 13.11.2013
1 PAYLAŞIM
BENZER TARİFLER
  
Havuçlu yumurta sarması tarifi

Havuçlu yumurta sarması tarifi

Alışılmışın dışında bir sarma tarifi, havuçlu yumurta sarma.Devamı >
Pastırmalı yumurta tarifi

Pastırmalı yumurta tarifi

Kahvaltıların vazgeçilmezi lezzetli ve pratik pastırmalı yumurta tarifi.Devamı >
Yumurta helvası tarifi

Yumurta helvası tarifi

GÜLSÜM NARLI adlı okurumuzun gönderdiği yumurta helvası tarifi...Devamı >
POPÜLER TARİFLER
  
Pancake tarifi

Pancake tarifi

TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pancake tarifi Devamı >
Pamuk poğaça tarifi

Pamuk poğaça tarifi

TÜLAY ERSANAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Pamuk poğaça tarifiDevamı >
Keşküllü tatlı tarifi

Keşküllü tatlı tarifi

Şerbetli ama bir o kadar da hafif bu tatlıya bayılacaksınız! Devamı >
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.
Patatesli gül böreği tarifi

Patatesli gül böreği tarifi

Sosunu maden suyu kullanarak yaptığım patatesli gül böreği tarifim hem kıyır kıyır oldu hem de çok mu çok lezzetli oldu. Tabii ki lezzetli olmasında iç malzemesinin de rolü büyü...Devamı >
REKLAM
Tarif defterin henüz boş. Favori yemeklerini tarif defterine ekle, hepsine hızlıca ulaş! Giriş yapın ya da
yeni üye olmak
için tıklayın!