Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi

  •  80 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi
BAHAR GÜRSOY adlı okurumuzun gönderdiği zeytinyağlı yaprak sarması tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Zeytinyağlı yaprak sarması tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Zeytinyağlı yaprak sarması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi malzemeler:

  • ½ kilo taze asma yaprağı
  • 2 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranacak)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet domates (rendelenecek)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam ince kıyım maydanoz ve dereotu
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 4 su bardağı su (üzeri için )
  • 1 çay kaşığı tuz (üzerinin suyu için)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı toz şeker
HAZIRLANIŞI

Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi hazırlanışı:

  • Yaprakları yıkayın, az tuzlu suda 10 dk pişirin, süzün.
  • Soğuk suya tutup tekrar süzün, diğer tarafta tavaya biraz yağ koyun.
  • Soğanı ve sarımsağı koyup iki dk çevirin.
  • Pirinçleri yıkayın süzün 5 dk kavurun.
  • Rende domatesi ve biber salçasını ekleyip karıştırın, fıstığı ve kuş üzümünü katıp tekrar karıştırın.
  • 1 su bardağı su ekleyin, tuzu ve baharatları, toz şekeri katıp kısık ateşte 10 dk pirincin kabarmasını bekleyin, soğumaya bırakın.
  • Dereotu ve maydonozu katıp karıştırın.
  • Yaprağın sap kısmını koparın, parlak kısmını dışarı getirin.
  • Yaptığımız iç malzemeden bir tatlı kaşığı koyarak iki tarafı içeri katlayın, rulo şeklinde sarın. Yapraklar bitene kadar yapıp dizin, diğer tarafta yağı, suyu limon suyunu, salçayı, tuzu iyice çırpın.
  • Dolmanın üzerine gezdirin, kısık ateşte 40 dk pişirin, soğuyunca servis yapın.
Güncelleme tarihi: 24.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 24.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.