Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Zeytinyağlı soğan dolması tarifi

  •  70 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Zeytinyağlı soğan dolması tarifi
İNCİ GÖK adlı okurumuzun gönderdiği zeytinyağlı soğan dolması tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Zeytinyağlı soğan dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Zeytinyağlı soğan dolması tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Zeytinyağlı soğan dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Zeytinyağlı soğan dolması tarifi malzemeler:

  • 20 adet orta boy soğan
İçi için:
  • 8-10 adet orta boy soğan.
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı pirinç
  • 4-5 adet domates
  • 1 su bardağı sirke
  • 4-5 tatlı kaşığı nane
  • 1,5 su bardağı zeytinyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıcak su
HAZIRLANIŞI

Zeytinyağlı soğan dolması tarifi hazırlanışı:

  • 20 adet soğanın kabukları soyularak bol suda haşlanır.
  • Başka bir tencerede iç harcımız için yağımızın yarısı ile 8 adet soğan yemeklik doğranarak kavrulur.
  • Soğanlar renk değiştirmeye başladıktan sonra yemeklik doğranmış domateslerde eklenerek iyice kavrulur.
  • Ayıklanmış ve yıkanmış bulgur ile pirinçte eklenir ve 2 dakika daha kavrulup 1 su bardağı su eklenerek kısık ateşte su çektirilir ve altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
  • Soğuyan harcımıza yağ, nane, tuz, karabiber eklenerek iyice karıştırılır.
  • Diğer tarafta haşladığımız soğanları bir çay kaşığı yardımı ile kat kat çıkarıyoruz.
  • Yavaş ve nazik olmalıyız ki yırtılmasın.
  • Üste kalan zarları da temizledikten sonra yine çay kaşığı yardımı ile soğanları dolduruyoruz.
  • Doldurduğumuz soğanları dizdikten sonra bir su bardağı sirkeyi gezdirerek üzerinden döküyoruz.
  • Soğanları yüzleyecek şekilde de su ilave edip üzerine tabak kapatıyoruz.
  • Kapağını kapatıp orta harlı ateşte sık sık kontrol ederek suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Güncelleme tarihi: 19.01.2015

5,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 19.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.