YEMEK TARİFLERİ

Hürriyet Aile / Yemek Tarifleri / Sizden Gelenler / Yoğurt soslu kabak mücveri tarifi

Yoğurt soslu kabak mücveri tarifi

35 dk.

4-6 kişilik
Türk Mutfağı

“ KENDİ MUTFAĞINDA ŞEF adlı okurumuzun gönderdiği Yoğurt soslu kabak mücveri tarifi ”

PAYLAŞIM

PAYLAŞ

PAYLAŞ

Yoğurt soslu kabak mücveri tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Yoğurt soslu kabak mücveri tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Yoğurt soslu kabak mücveri tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Yoğurt soslu kabak mücveri tarifi malzemeler:

4 tane kabak
4-5 yemek kaşığı un
1 demet dereotu
4-5 tane yeşil soğan
2 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane veya biraz taze nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sıvı yağ
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Bir tutam dereotu
Tuz

HAZIRLANIŞI

Yoğurt soslu kabak mücveri tarifi hazırlanışı:

Sarımsakları ezerek tuz ile birlikte yoğurdun içine karıştırın.
Dereotunu ister elinizle iter mutfak robotu ile iyice ince olarak kesin.
Yoğurdun içine karıştırın.
Kabak mücverleri ile birlikte servis yapın.
Kabakları soyun, yıkayın, kurulayın ve rende yapın.
Kabak bekledikçe su salacağı için kesinlikle suyunu sıkarak başka bir kaba alın.
Suyunu sıkmazsanız sulu olur ve çok un çeker yağlı olur.
Rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabakları derin bir kaba alın.
Soğan ve dereotunu çok ince doğrayın.
Yumurtaları kırın unu ve baharatları ilave edin ve iyice karıştırın.
Yağınızı bir tavaya koyun.
Kaşık yardımı ile mücver harcınızı kızgın yağın içine atın.
Alt üst kızartın kağıt havlunun üzerine çıkartın.
Yanına arzu ederseniz yoğurtlu sos ile servis yapın.
Afiyet olsun.