Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Türlü bulgurlu pirinçli etli dolma tarifi

  •  95 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Türlü bulgurlu pirinçli etli dolma tarifi
BAHAR GÜRSOY adlı okurumuzun gönderdiği türlü bulgurlu pirinçli etli dolma tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Türlü bulgurlu pirinçli etli dolma tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Türlü bulgurlu pirinçli etli dolma tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Türlü bulgurlu pirinçli etli dolma tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Türlü bulgurlu pirinçli etli dolma tarifi malzemeler:

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 su bardağı iri pilaavlık bulgur
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber ve pul biber
  • 6 adet orta boy dolmalık biber ve domates
  • 2 adet orta boy kabak ve patlıcan
  • 1 adet küçük doğranmış şekilde domates (dolmaların üzerine kapak için)
  • 1 tutam ince kıyım maydonoz ve dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz (suyu için)
  • 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası (üzeri için 2 yemek kaşığı su ile eritin)
HAZIRLANIŞI

Türlü bulgurlu pirinçli etli dolma tarifi hazırlanışı:

  • Derin bir kaba kıymayı ve tereyağını, nar ekşisini koyalım.
  • Sonra kalan dolma içi malzemelerini katıp kaşıkla karıştırın.
  • Diğer tarafta sebzeleri yıkayın.
  • Patlıcanı, kabağı üçe bölün ve ortalarına oyun.
  • Domatesin içini tatlı kaşığı ile çıkartın.
  • Dolma biberlerin ortalarındaki tohumlarını çıkartın ve yıkayın.
  • Hazırlanan iç malzemeyi içlerine doldurun.
  • Domatesleri kapak olarak kapatın.
  • Düz bir tencereye dizin, en üste domates dolmaları gelsin.
  • Yanından suyunu ve salça ile karıştırıp üzerine güzelce dökün.
  • Tuzunu serpin, yağı gezdirin.
  • Porselen tabağı kapadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, çok kısık ateşte 1 saat pişirin.
  • Sıcak olarak servis yapın
  • NOT: Patlıcanlara tuz serpip yıkayın, yoksa kararır.
Güncelleme tarihi: 27.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.