Triliçe Arnavut tatlısı tarifi

Triliçe Arnavut tatlısı tarifi malzemeler:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• ½ çay bardağı ılık su
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• ½ kilo süt
• 1 küçük kutu süt kreması

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çimdik tuz
• 100 gram tereyağı

Triliçe Arnavut tatlısı tarifi hazırlanışı:

• Yumurtaların beyazı ve sarısını ayırın.
• Ayrı kaplarda toz şekeri ikisine pay ederek mikserle çırpın.
• Sonra tahta kaşıkla yumurtanın sarını beyazına katın, yavaşça karıştırın.
• Ilık suyu ekleyip karıştırın.
• Una vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip süzgeçten eleyin.
• Bu kuru malzemeyi yumurtaya iki parti karıştırarak katın.
• Yağlanmış ve unlanmış fırın cam kabına dökün.
• Önceden ısıtılmış 160 derecede 40-45 dk. pişirin.
• Keki çıkınca 10 dk soğumaya bırakın, kare kare kesin.
• Süt ile kremayı karıştırıp kekin üzerine gezdirin.
• Diğer tarafta çelik tavaya şekeri koyun, karamelize olana kadar bekleyin, ocağı kapatın. Tereyağını katın, karıştırın.
• Sonra suyu, sirkeyi, limon suyunu ve tuzu da katıp karıştırın.
• Ocağın altını açın, bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatın.
• Karameli tatlının üzerine gezdirin.