Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Tortilla de Verduras tarifi

  •  60 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  İspanyol Mutfağı
Tortilla de Verduras tarifi
NERMİN PEKİN adlı okurumuzun gönderdiği Tortilla de Verduras tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Tortilla de Verduras tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Tortilla de Verduras tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Tortilla de Verduras tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Tortilla de Verduras tarifi malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 1 tutam maydonoz
  • 1 tutam taze soğan
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • Canınızın istediği kadar peynir
  • Tuz
  • Karabiber
  • 6 adet yumurta
HAZIRLANIŞI

Tortilla de Verduras tarifi hazırlanışı:

  • Kabaklar ve havuçlar ayrı ayrı rendelenir.
  • Kırmızı biber ve kuru soğan doğranır.
  • Taze soğanın yeşil ve beyaz bölümleri ayrı ayrı olmak üzere doğranır.
  • Peynirler rendelenir ya da doğranır.
  • Peynir olarak beyaz kaşar, parmesan kullanabilirsiniz.
  • Bir tavada tereyağı ve bir miktar zeytinyağı ile önce kuru soğan ve taze soğanın beyaz kısmı kavrulur.
  • Üzerine kırmızıbiber de eklenir, biraz yumuşadıktan sonra kabak ve havuç rendeleri de eklenir ve suyu çekene kadar kavrulur.
  • Malzemeler çok yumuşamadan ateşten çekilir.
  • Üzerine taze soğanın yeşil kısmı ve maydonoz eklenir, soğumaya bırakılır.
  • İşin bir püf noktası burada yumurtaları eklemeden yani asıl omleti yapmaya başlamadan önce malzemelerin soğumasını beklemeniz gerekiyor. Bu sırada yumurtalarımızı kırmış ve içine istediğimiz peynirleri ekleyerek çırpmış oluyoruz.
  • Bu noktada kabı biraz büyük tutmayı hatırlatmakta fayda var çünkü hazırladığımız sebzeleri de bu kaba ekleyecek ve yumurtalarla birlikte iyice karıştıracağız.
  • Sebzeler soğuduktan ve yumurta ile iyice karıştırıldıktan sonra tava önce hafif tereyağı ile birlikte ısıtılır ve karışım tavaya eklenir.
  • Tam bu aşamada tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
  • Bu karışım tavanın ağzı kapalı bir şekilde hafif ateşte pişirilir.
Güncelleme tarihi: 22.01.2015

3,3 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.