Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Sebzeli erişte tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Diğer Mutfaklar
Sebzeli erişte tarifi
NİLAY ÇÖPLÜ adlı okurumuzun gönderdiği sebzeli erişte tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Sebzeli erişte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Sebzeli erişte tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Sebzeli erişte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Sebzeli erişte tarifi malzemeler:

  • 1 adet iri soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet havuç
  • 1 avuç taze fasulye
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet patates
  • 1 avuç kırmızı mercimek
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • 500 gram erişte
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber
  • Maydanoz, dereotu
HAZIRLANIŞI

Sebzeli erişte tarifi hazırlanışı:

  • Zeytinyağı kızdırılır.
  • Sebzeler tavla zarından biraz iri gibi doğranır. Önce soğan, biber, havuç ve taze fasülye kızgın yağa eklenir,
  • Ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dk kavrulur.
  • Patlıcan ve kereviz eklenir, kavrulmaya devam edilir.
  • Sebzeler biraz yumuşadığında kaynar su, patates ve mercimek eklenir, 5 dk kaynatılır. Erişte eklenir, kaynar su eriştenin üstüne 1 parmak kadar çıkmalı, eğer eksikse kaynar su eklenir.
  • Salça, tuz ve baharatlar eklenir, karıştırılır.
  • Ara sıra karıştırarak 6-7 dk pişirilir.
  • Ateşten alınıp kapağı kapatılır ve tıpkı pirinç pilavı gibi demlenmeye bırakılır.
  • Yaklaşık 15 dk, 1-2 kez karıştırarak demlendirilir.
  • Demlendikten sonra istenirse maydanoz dereotu serpilir.

Not: Sevdiğiniz sebzelerle yapabilirsiniz, seçtiğiniz sebze zor pişiyorsa tencereye baştan koyun, kolay pişiyorsa geç koyun.
İstediğiniz baharatları koyabilirsiniz.
Erişte yerine makarna koymak isterseniz patatesle beraber koyun ve 12 dk pişirin.

Güncelleme tarihi: 02.11.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.11.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.