Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Profiterol tarifi

  •  95 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  626 kalori
  •  Türk Mutfağı
Profiterol tarifi
NERGİZ ÇETİN adlı okurumuzun gönderdiği Profiterol
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Profiterol tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Profiterol tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Profiterol tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Profiterol tarifi malzemeler:

  • Hamur topları için:
  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 2 su bardağı un
  • 4 adet yumurta
  • İç kreması:
  • 1/2 litre süt
  • 4 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 100 gram tereyağı
Çikolata sosu için
  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı kakao
  • 40 gram bitter çikolata
  • veya:
  • 1 paket Hazır Çikolatalı Sos
  • 40 gram bitter çikolata
HAZIRLANIŞI

Profiterol tarifi hazırlanışı:

  • Su tereyağ toz şeker tuz tencereye konulup kaynatılır.
  • Un kaşık kaşık eklenip sürekli karıştırılır.
  • Hamur top haline gelince ocaktan alınır.
  • Hamur soğuyunca yumurtalar tek tek eklenip mikser ile iyice çırpılır.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine çay kaşığı ile alınan hamurlar minik toplar şeklinde dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50-60 dakika iyice sertleşene kadar pişirilir.
  • Kremasının yapılışı:
  • Nişasta toz şeker ve yumurta karıştırılır.
  • Süt yavaş yavaş eklenerek muhallebi gibi pişirilir.
  • Soğuduktan sonra tereyağ eklenip mikserle çırpılır.
  • Soğumuş hamur topları ortadan ikiye kesilerek içlerine birer tatlı kaşığı krema doldurulur.
  • Çikolatalı sos yapılışı:
  • Nişasta toz şeker ve kakao karıştırılır.
  • Süt yavaş yavaş eklenerek ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
  • Bu aşamada istenirse hazır paket çikolata sosu arkasındaki tarife göre pişirilir.
  • Çikolatalı sos sıcakken parçalanan bitter çikolata eklenip eriyene kadar karıştırılır.
  • Biraz ılıyınca içine kremaları doldurulmuş topların üzerine çikolatalı sos dökülür.
  • Tepsiye sıralanarak veya üst üste konularak sosu dökülüp servis edilir.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 22.09.2014

2,8 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.09.2014
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (2)

çok güzel görünüyooooo

04.11.2014 14:04:43 tuğçe enginbağ

Nefis...İştah kabartan bir fotoğraf.

23.09.2014 15:01:20 burcu akçakaya