Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Portakallı sebze çorbası tarifi

  •  60 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Portakallı sebze çorbası tarifi
AYNUR AVCI adlı okurumuzun gönderdiği portakallı sebze çorbası tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Portakallı sebze çorbası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Portakallı sebze çorbası tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Portakallı sebze çorbası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Portakallı sebze çorbası tarifi malzemeler:

  • ½ kg havuç (4-5 adet)
  • 1 adet küçük boy kereviz
  • 1 adet orta boy patates
  • 1-2 dal kereviz sapı
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ tercihen zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kişniş tozu
  • ½ çay kaşığı köri
  • ½ çay kaşığı zencefil tozu
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • 500 ml tavuk suyu ( 2+ 1/2 su bardağı)
  • 300 ml portakal suyu ( 1 +1 2 su bardağı)
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Sıcak su
Üzeri için
  • İnce kıyılmış dereotu
  • Bir kutu krema ya da süzme yoğurt
  • ½ portakal kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI

Portakallı sebze çorbası tarifi hazırlanışı:

  • Havuç patates ve kerevizin kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayın.
  • Tencereye aldığınız sebzeleri 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin.
  • 2+ ½ su bardağı tavuk suyu yerine dilerseniz aynı miktar sıcak su içerisinde tavuk bulyon eriterek tavuk suyu elde edebilirsiniz.
  • Tavuk suyunu portakal suyunu defne yaprağını kereviz sapını ve baharatları tencereye ilave edin.
  • Dilediğiniz miktarda tuzunu ekledikten sonra yaklaşık 30 dakika sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Sebzeleri yumuşamış çorbayı blender ile pürüzsüz ipeksi bir kıvama gelinceye kadar çekin.
  • Kıvamını dengelemek için azar azar kaynar su yada tavuk suyu ilave ederek 5 dakika daha kaynatın.
  • İnce kıyılmış dereotu taze çekilmiş karabiber ve krema ya da süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz.
  • Dilerseniz 1 tatlı kaşığı tereyağını ½ portakal kabuğu rendesi ile aromalandırıp (tereyağı köpürünceye kadar birlikte pişirip) çorba üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz.
Güncelleme tarihi: 27.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.