Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Pembe kek tarifi

  •  45 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Pembe kek tarifi
HATİCE AYAZ adlı okurumuzun gönderdiği pembe kek tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Pembe kek tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Pembe kek tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Pembe kek tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Pembe kek tarifi malzemeler:

  • 4 adet yumurta sarısı
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 6 adet yumurta akı
  • ½ çay kaşığı krem tartar
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 silme yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 su bardağı un
  • 3 silme yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • ½ su bardağı süt
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı gül reçeli (blenderdan geçirilmiş)
  • ½ çay kaşığı pembe gıda boyası
  • 1 paket vanilya
HAZIRLANIŞI

Pembe kek tarifi hazırlanışı:

  • Yumurta sarısı ve 1 su bardağı pudra şekeri mikserle iyice çırpılıp kenara alınır.
  • Başka bir kasede yumurta akı krem tartar iyice çırpılır.
  • 1 su bardağı pudra şekerinin yarısı yumurta akına eklenip iyice sertleşene kadar karıştırılır, daha sonra kalan pudra şekeri ve pirinç unu eklenip biraz daha çırpılır.
  • Yumurta sarılı karışıma süt, sıvı yağ, vanilya, gıda boyası ve reçel eklenir, karıştırılır.
  • Bu karışımın içerisine ayrı bir kapta elenerek birleştirilmiş un, mısır nişastası, kabartma tozu eklenir.
  • En son olarak bu karışım yumurta akına spatula ile alttan yukarıya daireler çizerek yumurta akı söndürülmeden üç seferde eklenir.
  • Önceden yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün ve birkaç kez tezgaha vurun, içindeki hava kabarcıkları çıksın.
  • Önceden ısıttığınız 170 derecelik 15 dakika sonra 180 derecede 30 dakika pişirilir.
  • Kürdan testi yapılır, temiz çıkarsa kek fırından çıkarılır.
  • Kalıp spatula ile kenarlarından hafifçe oynatılır ve ters çevrilir.
  • Arzu ederseniz soğuduktan sonra pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.
Güncelleme tarihi: 22.01.2015

3,3 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.