Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Pazılı bulgurlu köfte tarifi

  •  50 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Pazılı bulgurlu köfte tarifi
ARZU BATUR adlı okurumuzun gönderdiği pazılı bulgurlu köfte tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Pazılı bulgurlu köfte tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Pazılı bulgurlu köfte tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Pazılı bulgurlu köfte tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Pazılı bulgurlu köfte tarifi malzemeler:

  • 1 Bağ pazı
  • 1 Adet Kuru Sogan
  • 2 Adet Domates
  • ½ yemek kaşığı domates salçası
  • 1 bardak ılık su
  • 1 Adet sarımsak
  • 1 cay kaşığı tuz
  • 1 cay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
Kıyma içi için:
  • 170 gram kıyma
  • 200 gram ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay bardağı un
Yoğurt sos yapımı:
  • 2 Su bardağı yoğurt
  • 2 Diş sarımsak
  • Pulbiber
HAZIRLANIŞI

Pazılı bulgurlu köfte tarifi hazırlanışı:

  • Yayvan bir tencerede yağ ve doğranmış kuru soğanlar sotelenir.
  • Soğanları pempeleşince doğranmış ve yıkanmış pazı ilave edilir.
  • Pazıların diriliği gidene kadar pişirilir.
  • Domatesler rendelenmiş yemek salçası ile ilave edilir ve kendi suyuyla pişirmeye devam edilir.
  • Doğranmış sarımsak ilave edilir.
  • Pazı suyunu çekince yarım bardak veya 1 bardak ılık su ilave edilir.
  • Baharatlar ilave edilir.
  • Pazı suyunu çekince pazı 5-10 dk.dinlenmeye bırakılır.
Bulgurlu köfte yapımı:
  • Derin bir kapta yumurta ve un hariç tüm malzemeler yoğrulur.
  • En son yumurta ilave edilir.
  • Köfte hafif sertleşince küçük köfteler yapılıp un serpilip servis tabağa konulup un ile özdeslestirilir.
  • Su kaynayan tencereye köfteler konulup 15 dk. kadar haşlanır.
  • Kayık servis tabağına pazı konulur.
  • Üzerine sarımsak ilave edilmiş yoğurt dökülüp pulbiber ile süsleme yapılır.
  • Sonra tabak kenarlarına köfteler dizilir.
  • Servise hazır...
Güncelleme tarihi: 27.08.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.08.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.