Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Patlıcanlı makarna tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Diğer Mutfaklar
Patlıcanlı makarna tarifi
ESEN ALKIŞ adlı okurumuzun gönderdiği patlıcanlı makarna tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Patlıcanlı makarna tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Patlıcanlı makarna tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Patlıcanlı makarna tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Patlıcanlı makarna tarifi malzemeler:

  • 1 paket penne makarna
  • 2-3 adet patlıcan
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 kahve fincanı z eytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sıvı yağ (patlıcanları kızartmak için)
  • 1 tutam taze fesleğen
HAZIRLANIŞI

Patlıcanlı makarna tarifi hazırlanışı:

  • Patlıcanlar alacalı soyulup küçük küp şeklinde doğranıp kızartılır ve havlu kağıt üzerine alınarak bekletilir.
  • Makarna yağlı tuzlu suda haşlanarak süzülür.
  • Bir tencerede piyazlık doğranmış kuru soğanlar ve ince doğranmış sarımsaklar zeytinyağında sotelenir.
  • Kabukları soyulup doğranan domatesler eklenir.
  • Sirke, toz şeker, karabiber ve tuz ilave edilir.
  • ½ su bardağı sıcak su eklenerek hazırlanan sos pişirilir.
  • Haşlanmış süzülmüş makarna kızaran patlıcanlarla beraber sosa eklenip harmanlanır.
  • İnce kıyılmış taze fesleğenle servis yapılır.
Güncelleme tarihi: 27.01.2015

3,3 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.