Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Patlıcanlı domates sos tarifi

  •  75 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Patlıcanlı domates sos tarifi
KENDİ MUTFAĞINDA ŞEF adlı okurumuzun gönderdiği Patlıcanlı domates sos tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Patlıcanlı domates sos tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Patlıcanlı domates sos tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Patlıcanlı domates sos tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Patlıcanlı domates sos tarifi malzemeler:

  • 3 Kg Domates
  • ½ Kg sivri yeşil biber
  • 1 Kg Patlıcan
  • 7-8 Diş sarımsak
  • ½ Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Çay bardağı elma sirkesi
  • 1 Yemek kaşığı dövülmüş kaya tuzu
HAZIRLANIŞI

Patlıcanlı domates sos tarifi hazırlanışı:

  • Sivri biberleri ince ince doğrayın.
  • Sıvı yağ ile kavurun.
  • Patlıcanları ocağın üzerinde veya fırında közleyip kabuklarını soyun.
  • Küçük doğrayın.
  • Domatesleri küçük parçalar halinde ayrı bir tencereye doğrayın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve pişirmeye devam edin.
  • 15-20 Dakika piştikten sonra blender ile çok sulu olmayacak bir kıvamda, birazcık irice çekin.
  • Kavrulan biberlerin üzerine ilave edin.
  • Patlıcanları, dövülmüş kaya tuzunu, sirkeyi ekleyin.
  • Birlikte kaynasınlar.
  • Biraz daha acı olsun diye, ben birkaç tane acı sivri biber ekledim .
  • Yaklaşık 15 dakika sonra kısık ateşte kaynarken, kavanozlara doldurun.
  • Mutlaka yeni kapak kapatın.
  • Tencereye ters çevirerek yerleştirin.
  • Kavanozların üzerine gelene kadar su doldurun.
  • Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika kaynasın.
  • Tencerenin içinde soğuyana kadar bırakın.
  • Afiyet olsun.
Güncelleme tarihi: 20.10.2016

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 20.10.2016
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.