Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Patatesli kol böreği

  •  40 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Patatesli kol böreği
TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Patatesli kol böreği tarifi
2 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Patatesli kol böreği mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Patatesli kol böreğini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Patatesli kol böreğini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Patatesli kol böreği malzemeler:

  • 5 adet hazır yufka
  • Göz kararı püre haline getirilmiş patates yemeği (Patatesleri haşlayarak, içine tereyağ, tuz, karabiber ve kimyon koyup püre haline getirebilirsiniz.)
  • 1 adet yemeklik doğranmış soğanı
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurtanın akı (sarısı üzerine sürülecek)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Göz kararı susam
HAZIRLANIŞI

Patatesli kol böreği hazırlanışı:

  • Öncelikle akşamdan kalan patates yemeğinizi patates ezici yardımıyla püre haline getirin.
  • Bir kaseye yumurta akını, yoğurdu ve sıvı yağı koyup iyice çırpın.
  • Yufkayı komple açıp yarısına yoğurtlu sosu fırça yardımıyla sürün.
  • Diğer yarısını üzerine kapatıp tekrar sos sürün.
  • Yufkanın düz tarafına bir sıra ezilmiş patates koyun.
  • Sonra sıkıca yuvarlamaya başlayın ve kol böreğinin ortasını oluşturun.
  • Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısı ile 3 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp sürün.
  • Susamla süsleyin.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Not: Püf Noktası: Patates yemeğini suyuyla birlikte ezin ki lezzeti tam olsun. Ayrıca patates yemeğiniz yok ama yine de börek yapmak isterseniz, patatesleri haşlayın içine tereyağ, tuz, karabiber ve kimyon koyup püre haline getirebilirsiniz. İçine 1 adet yemeklik doğranmış soğanı da zeytinyağında kavurarak ekleyebilirsiniz.

Güncelleme tarihi: 14.06.2017

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 14.06.2017
2 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.