Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Pastane poğaçası tarifi

  •  45 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Pastane poğaçası tarifi
KENDİ MUTFAĞINDA ŞEF adlı okurumuzun gönderdiği pastane poğaçası tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Pastane poğaçası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Pastane poğaçası tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Pastane poğaçası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Pastane poğaçası tarifi malzemeler:

  • 7,5 su bardağı un
  • 3 adet yumurta (1yumurtanın sarısı üzerine ayrılacak)
  • 1 Çay bardağı ılık süt
  • 250 Gr tereyağı veya margarin
  • 1 Tane Yaş maya
  • 1 Çay bardağı ılık su
  • 2 Yemek kaşığı şeker
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
Maya için
  • ½ Çay bardağı ılık süt
  • ½ Çay bardağı ılık su
  • 1 Tatlı kaşığı şeker
İç hazırlanması
  • Peynir veya lor, isteğe bağlı olarak kıymalı, patatesli
  • Birkaç yaprak maydanoz
  • Çay kaşığının ucunda karabiber (isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI

Pastane poğaçası tarifi hazırlanışı:

  • Önce mayayı bir kaseye alın.
  • Yaş mayanın üzerine ½ çay bardağı ılık süt ve ½ çay bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker koyun karıştırıp bırakın iyice erisin.
  • Hamur yoğurma kabınızın içine 6 su bardağı unu boşaltın.
  • Kalan unu ihtiyaç duydukça ekleyin.
  • Ortasını havuz yapın.
  • Tereyağı veya margarini yumuşak , erimeye yakın bir halde ortasına koyun.
  • Su, süt ve şekeri, tuzu karıştırın.
  • Yumurtaları kırın, sarısından üzeri için ayırın.
  • Erimiş mayanızı da bu malzemelerin arasına koyup ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yoğurun.
  • Üzerini örtüp mayalanması ve kabarması için kenara kaldırın ya da benim gibi fırın kapalıyken koyun içine orada kabarsın.
  • Kabaran hamuru gazını çıkarmak için tekrar bir iki yoğurup küçük bezeler yapın.
  • Elinizle yuvarlak açın.
  • Açtığınız hamurun ortasına baş parmağınızla bastırın.
  • Oluşan çukurluğa iç malzemesini koyun ve kapatın.
  • Ucundan 1- 1,5 cm içeriye doğru elinizle yine bastırın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Çatalla çizgiler çekin.
  • 15 dakika daha bekletin, mayalansın, kabarsın.
  • 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Çok çabuk pişiyor, gözünüz üzerinde olsun.
Güncelleme tarihi: 21.09.2015

5,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 21.09.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.