Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Parmak kebap tarifi

  •  65 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Parmak kebap tarifi
MERYEM SUTEKİN adlı okurumuzun gönderdiği parmak kebap tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Parmak kebap tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Parmak kebap tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Parmak kebap tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Parmak kebap tarifi malzemeler:

  • 6 adet orta boy patlıcan
  • 500 gram kuzu kuşbaşı et
  • 6 adet yeşil biber
  • 5 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI

Parmak kebap tarifi hazırlanışı:

  • Patlıcanları alacalı soyuyoruz uzunlamasına parmak şeklinde ince olacak şekilde kesiyoruz.
  • Tuzlu suda bekletelim eğer acısı varsa gitsin.
  • Eti yağ eklemeden tencereye katalım suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirelim.
  • Etler pişerken soğan ve sarımsakları doğrayalım
  • Etler suyunu çekince sarımsak ve soğanları ekleyelim pembeleşene kadar pişirelim.
  • Rengi değişince salçayı ekleyip bir iki kez daha karıştırdıktan sonra yemeklik doğradığımız domatesleri katalım.
  • Kapağını kapatıp bu şekilde on dakika pişirip iki su bardağı sıcak suyu ekleyelim baharatları da ekleyip kapağını kapatalım .
  • Etler pişerken patlıcan ve biberleri kızartalım.
  • Ayrı ayrı tabaklara çıkartalım.
  • Etimiz piştikten sonra borcama en alta patlıcanları dizelim üzerine pişirdiğimiz etli sosu dökelim üzerine kızarttığımız biberleri dizelim.
  • Fırında 200 derece de yaklaşık 25 dakika pişen yemeğimizi servis yapabiliriz.
Güncelleme tarihi: 22.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 22.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.