Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Papalak kümbesi tarifi

  •  15 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Papalak kümbesi tarifi
GÜLSÜM TAYYAR adlı okurumuzun gönderdiği papalak kümbesi tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Papalak kümbesi tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Papalak kümbesi tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Papalak kümbesi tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Papalak kümbesi tarifi malzemeler:

  • 250 gr çiğ köftelik bulgur
  • 1 su bardağı ılık su
  • 500 gr yağsız dana kıyma
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 51 gr beyaz susam
  • 2 adet yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI

Papalak kümbesi tarifi hazırlanışı:

  • Bulguru bir tepsiye alın.
  • Üzerine 1 su bardağı ılık su ekleyip karıştırın.
  • Kabarması için 10 dakika bekletin.
  • Elinizi soğuk suyla ıslatıp bulguru yoğurun.
  • Kıyma, tuz, karabiber, kimyon ve rendelenmiş soğanı ilave edin.
  • Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar yoğurun.
  • Unu ekleyip macun kıvamına gelinceye ve (elinizi arada bir suya batırarak) yumuşak bir hamur elde edinceye kadar 5 dakika daha yoğurun.
  • Köftenin kızarırken dağılmaması için çok iyi yoğurulması gerekir.
  • Yoğurduğunuz hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayın ve üzerlerine bastırın.
  • Bir kapta susam ve yumurtayı çırpıp köfteleri bu karışıma batırın.
  • Hazırladığınız köfteleri yanmaz yapışmaz tavada kızdırılmış margarinle önlü arkalı tıpkı köfte pişirir gibi kızartın, sıcak sıcak servise sunun.
Güncelleme tarihi: 28.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 28.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.