Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Padişah lokumu tarifi

  •  55 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Padişah lokumu tarifi
ÖZLEM KALIN adlı okurumuzun gönderdiği padişah lokumu tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Padişah lokumu tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Padişah lokumu tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Padişah lokumu tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Padişah lokumu tarifi malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından 2 yemek kaşığı fazla un
  • Hindistan cevizi ve 2 su bardağı soğuk süt (ıslatmak için)
Krema için:
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 4 kaşık un
  • ½ su bardağı toz şeker
HAZIRLANIŞI

Padişah lokumu tarifi hazırlanışı:

  • Krema malzemelerini küçük bir tencerede karıştırıp iyice koyulaşıp kaynayana kadar ocakta pişiriyoruz.
  • Krema piştikten sonra bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz.
  • Bir kapta şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
  • Sonra da un ve kabartma tozunu ekleyip kek hamurunu elde ediyoruz.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine hamuru incecik bir şekilde yayıyoruz.
  • 170 - 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  • Kek pişer pişmez fırından çıkarıp uzunlamasına ikiye kesiyoruz.
  • Daha sonra kek soğumadan hemen rulo şeklinde sarıyoruz çünkü soğuduktan sonra sarmak zor olur.
  • Sonra iyice soğuyan ve koyulaşan kremamızı rulo haline gelen keki açıp ortasına sürüyoruz ve tekrar sarıyoruz.
  • Böylece içleri kremalı iki adet rulo elde etmiş oluyoruz.
  • Bu ruloları yaklaşık 2 cm genişliğinde kesiyoruz.
  • Önce süte batırıp ardından her tarafını Hindistan cevizine bulayarak kek kağıtlarının içinde servis tepsisine diziyoruz.
Güncelleme tarihi: 24.01.2015

3,2 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 24.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI (1)

tadı da süper kendi de :)

28.01.2015 11:42:01 Hülya Alıç