Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Oklava sıyırması tarifi

  •  70 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Oklava sıyırması tarifi
ZÜMRİYE BULUT adlı okurumuzun gönderdiği oklava sıyırması tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Oklava sıyırması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Oklava sıyırması tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Oklava sıyırması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Oklava sıyırması tarifi malzemeler:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • Alabildiği kadar yoğurt
  • 2 su bardağı ceviz
  • 250 gr tuzsuz tereyağı
Şurubu için :
  • 1 kg toz şeker
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Açmak için:
  • 1,5 su bardağı buğday nişastası ile yarım su bardağı un karıştırılır.
HAZIRLANIŞI

Oklava sıyırması tarifi hazırlanışı:

  • Şurubu hazırlamak için 4 su bardağı su kaynatılıri şeker ilave edilir.
  • Şurubun rengi sararıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
  • Limon suyu ilave edilerek soğumaya bırakılır.
  • Hamur için malzemeler geniş bir kap içerisinde iyice karıştırılır.
  • Un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
  • Ceviz büyüklüğünde bezeler ayrılır.
  • 1,5-2 saat üzerine nemli bez örtülerek dinlendirilir.
  • Hamur büyüyebildiği kadar nişastalı unla açılır.
  • Hamurun biri açılıncaya kadar diğeri kurumaya bırakılır.
  • Kuruyanın üzerine ceviz verilir, oklavanın üzerine rulo yapılır.
  • Oklavanın iki ucunda ortaya doğru hamur büzüştürülür.
  • Oklava çıkarılır.
  • Şekli bozulmadan tepsiye dizilir.
  • 1 gün kurutulur.
  • Kızartılacağı zaman eşit aralıklarla kesilir.
  • Kızdırılmış yağ üzerlerine dökülerek pembe beyaz kızartılır.
  • Şurup ve hamur soğukken ıslatılır.
Güncelleme tarihi: 27.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.