Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Napoleon tortu pastası

  •  75 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Diğer Mutfaklar
 Napoleon tortu pastası
SULTAN İBİŞ adlı okurumuzun gönderdiği Napoleon tortu pastası tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Napoleon tortu pastası mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Napoleon tortu pastasıni sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Napoleon tortu pastasıni büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Napoleon tortu pastası malzemeler:

  • 500 gr margarin
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 800 gr un
  • 1 tatlı kaşığı beyaz sirke
Krema için:
  • 2 paket yoğunlaştırılmış süt
  • 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
HAZIRLANIŞI

Napoleon tortu pastası hazırlanışı:

  • Geniş bir kap içinde margarini iri rendeden geçirelim.
  • Üzerine unu yavaş yavaş dökelim.
  • Aynı zamanda bıçak yardımı ile doğrarcasına unu margarine yedirelim.
  • Başka bir kapta yumurtayı çırpalım.
  • Su ve sirkeyi ekleyelim.
  • Karıştırıp yavaş yavaş hamura ekleyelim.
  • Unu hamur ele yapışmayacak kadar ekleyelim.
  • Hamuru 12 eşit parçalara bölüp yumaklar yapalım ve sertleşene kadar buzdolabına kaldıralım. Yumakları merdane ile açalım fırın tepsisine yerleştirdikten sonra orta boy tencere kapağı yardımı ile düzgün bir yuvarlak keselim.
  • Kenarlar da tepside kalacak.
  • 280-330 derecede üzeri hafif pempeleşene kadar pişirelim.
  • Her katın arasına ve sonunda etrafına, üstüne krem sürelim.
  • Kalan kenar parçaları merdane ya da robotta ufalayıp üzerine ve etrafına dökelim.
  • Krema için yoğunlaştırılmış sütü kutusunu açmadan bir tencereye alalım.
  • Üzerine su dökelim.
  • Kutular tamamıyla su içinde olmalı.
  • Böylece ateşin üzerine bırakıp 1-1,5 saat kaynatalım.
  • Bu yöntem sütün katılaşmasını sağlıyor.
  • Dikkat, suyunu arada kontrol edin eğer ki su tencerede çok az kalırsa kutu patlayabilir.
  • Kaynattıktan sonra soğuk suyun içine koyun çabuk soğuması için.
  • Soğuk süt ile tereyağı mikserle çırpalım.
  • Bu krema ile pastayı bir gece üstü kapalı bir yerde bekletelim, servise hazır.
Güncelleme tarihi: 24.01.2015

2,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 24.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.