Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Mısır ekmeği tarifi

  •  90 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Mısır ekmeği tarifi
AYNUR AKDEMİR adlı okurumuzun gönderdiği mısır ekmeği tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Mısır ekmeği tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Mısır ekmeği tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Mısır ekmeği tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Mısır ekmeği tarifi malzemeler:

  • 2 kg mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 paket kabartma tozu veya 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar kaynar su
HAZIRLANIŞI

Mısır ekmeği tarifi hazırlanışı:

  • Büyük bir kaba mısır ununu eleyin.
  • Tuz, toz şeker sıvı yağ ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
  • Bunların üzerine kaynar suyu (1 litre kadarını) birden dökün.
  • Tahta kaşıkla karıştırın.
  • Hamurun kıvamını ayarlayana kadar bir yandan kaynar suyu yavaş yavaş dökün bir yandan da tahta kaşıkla karıştırın.
  • Hamurun kıvamı; kulak memesi kıvamı derler ya ondan daha yumuşak olacak . (Dikkat edin, hamur çok cıvık olmayacak.)
  • Kıvamı ayarlandıktan sonra hamur ılınması için beklenilir.
  • Hamur ılındıktan sonra yani elimizi sokabileceğimiz sıcaklığa geldikten sonra hamur yoğurulmaya başlanılır.
  • Yalnız hamuru yoğururken yanınızda bir kase su bulundurun. Sık sık avuç içinizi suyla ıslatarak hamuru iyice yoğurun.
  • Yoğurma işlemi bittikten sonra tereyağıyla yağlanmış cam borcamın ortasına bütün hamur konulur.
  • Üstten bastırarak kenarlarına doğru hamur yayılır.
  • Sonra üstten hafifçe keserek büyük kare parçalara ayırın.
  • Önceden ısıtılmış fırında önce 200 derecede 15 dakika pişirip sonra derecesini düşürüp 150 derecede 1.5-2 saate kadar ağır ağır pişirin.
  • Üzeri bayağı bir kızarmış ve kabuk tutmuş olduğunda ekmeğimiz olmuş demektir.
Güncelleme tarihi: 21.01.2015

3,1 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 21.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.