Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Mercimek köftesi tarifi

  •  65 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  308 kalori
  •  Türk Mutfağı
Mercimek köftesi tarifi
HATİCE İRTEM adlı okurumuzun gönderdiği mercimek köftesi tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Mercimek köftesi tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Mercimek köftesi tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Mercimek köftesi tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Mercimek köftesi tarifi malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 litre su
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Pul biber
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 6-7 sap taze soğan
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Mercimek köftesi tarifi hazırlanışı:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun, mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın.
  • 2 su bardağı ince bulguru sıcak mercimeğin içine ekleyip karıştırın ve tencerenin ağzını kapatıp 15-20 dakika dinlendirin.
  • Bu arada 2 baş kuru soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın.
  • Bir çay bardağı zeytinyağı ile soğanları öldürün.
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçasını ve 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.
  • 1 tatlı kaşığı karabiberi ve dilediğiniz kadar pul biberi de ekleyip karıştırın.
  • En son 1 çay bardağı sıcak suyu tavaya ilave edip 1-2 taşım kaynatın.
  • Bu karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin.
  • Karışıma 1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve 10 dakika boyunca yoğurun.
  • Yoğurduğunuz köfte harcına yıkayıp doğradığımız taze soğan ve maydanozu ekleyip 2-3 dakika daha yoğurun.
  • Harçtan cevizden az büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde şekil verin.
Bu tarifin kalori değeri 1 porsiyon veya 1 kişilik ölçü baz alınarak Uzman Diyetisyen Deniz Berksoy tarafından hazırlanmıştır.
Güncelleme tarihi: 15.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 15.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.