Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Mantı tarifi

  •  45 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Mantı tarifi
FİRDEVS AYDIN adlı okurumuzun gönderdiği mantı tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Mantı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Mantı tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Mantı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Mantı tarifi malzemeler:

  • 4 adet orta boy yumurta
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • Yeteri kadar un
İçi için:
  • 500 gram dana kıyma
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • ½ demet maydanoz
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
Sosu için:
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane
  • Kırmızı pul biber
  • 5 diş büyük sarımsak
HAZIRLANIŞI

Mantı tarifi hazırlanışı:

  • Mantı yapmak için ilk olarak geniş bir kap alın ve un koyun.
  • Ortasını havuz yaparak açın ve yumurtaları kırın.
  • Tuzu da ekledikten sonra yoğurmaya başlayın.
  • Yavaş yavaş su koyarak uygun kıvama getirin.
  • Katı bir hamur elde ettikten sonra üzerine kapatın ve yarım saat kadar dinlenmeye bırakın. Hamurdan parçalar kopararak beze yapın ve bu bezeleri un yardımı ile açın.
  • Bıçak ile küçük kareler olacak şekilde açmış olduğunuz yufkayı kesin.
  • İç harcı için kuru soğanları soyun ve rendeleyin.
  • Maydanozları da ayıklayın ve ince bir şekilde doğrayın.
  • Bütün iç harç malzemelerini bir kaba alarak yoğurun.
  • Kesmiş olduğunuz küçük karelere az miktarda iç harcı koyarak ağzını kapatın.
  • Büyük bir tencereye su koyun ve ocağa koyarak kaynatın.
  • Kapattığınız mantıları kaynayan suyun içerisine atarak haşlayın.
  • Mantının sosunu da bütün malzemeleri karıştırarak hazırlayın.
  • Mantıyı servis tabağına aldıktan sonra sosunu da ilave ederek ikram edin.
Güncelleme tarihi: 26.01.2015

5,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 26.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.