Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Mantı tarifi

  •  60 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Mantı tarifi
ÇİĞDEM YILDIZ adlı okurumuzun gönderdiği Mantı tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Mantı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Mantı tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Mantı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Mantı tarifi malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • Tuz
İçi için:
  • 250 g az yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
Pişirmek için:
  • Tereyağı
  • 2 yemek kaşığı salça
Üzeri için:
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Nane
  • Sumak
  • Pul biber
HAZIRLANIŞI

Mantı tarifi hazırlanışı:

  • Genişçe bir kapta unun ortasını açın, yumurtayı kırın bir tutam tuz serpin ve azar azar su ilave ederek hamuru yoğurun.
  • Hamurun ne çok kaskatı ne de çok yumuşak olmalıdır.
  • Hamurdan bezeler yaparak bunları teker teker hazır yufkadan daha kalınca olarak açın.
  • Diğer taraftan kıymanı içine kırmızıbiber ,karabiber, tuz ve rendelemiş olduğunuz soğanı ekleyerek biraz yoğurun.
  • Kıymadan kopardığınız küçük parçaları kare kare kesmiş olduğunuz hamurun üzerine koyun.
  • Hamurların 4 köşesini bir araya getirip şekillendirin.
  • Mantılar hazır olunca kaynayan suya atarak 15-20 dk kadar pişirin.
  • Bu arada küçük bir tavada tereyağını eriyip salçayı kavurun.
  • Pişmekte olan mantının suyuna ilave edin.
  • 5 dk kadar daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
  • Mantıyı tabaklara koyun üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
  • Nane ve bol sumak serperek servis edebilirsiniz.
Güncelleme tarihi: 26.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 26.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.