Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Lutenitsa sos tarifi

  •  120 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Diğer Mutfaklar
Lutenitsa  sos tarifi
TC ARZU ORAK ALTIN adlı okurumuzun gönderdiği lutenitsa sos tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Lutenitsa sos tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Lutenitsa sos tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Lutenitsa sos tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Lutenitsa sos tarifi malzemeler:

  • 1 kg kırmızı biber
  • 1 kg domates
  • 2 kg patlıcan
  • 3 adet havuç (isteğe bağlı)
  • 1 Baş sarımsak
  • ½ su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 Çorba kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı acı pul biber (isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI

Lutenitsa sos tarifi hazırlanışı:

  • Öncelikle domatesler yıkanıp kabukları soyulur ve küp küp doğranıp bir tencereye koyularak kaynatılmaya bırakılır.
  • Domatesler pişerken patlıcanlar ve kapya biberler közlenip kabukları soyulur ve blenderdan geçirilir.
  • Sarımsaklar ayıklanıp çekilen biber ve patlıcanların üzerine ilave edilir.
  • Domatesler suyunu çekip koyulaşınca içine patlıcan ve biber karışımı ilave edilir.
  • Tuz, şeker, yağ, pulbiber ve sirke de ilave edilip bir taşım daha karıştırarak kaynatılır.

Not: Közleme işlemini ben fırında yaptım siz ateşte ya da istediğiniz başka bir şekilde de yapabilirsiniz.
Eğer kış için saklayacaksanız sıcak sıcak kavanozlara doldurup yeni aldığınız kapaklarla sıkı sıkı kapatıp ters ters çevirip bir gece o şekilde bekletip ertesi güneş görmeyen bir yere kışın afiyetle yemek üzere kaldırabilirsiniz. Eğer hemen tüketecekseniz buzdolabında saklayabilirsiniz.

Güncelleme tarihi: 17.09.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 17.09.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.