Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Lezzetine doyulmayan bir ana yemek: etli pazı dolması tarifi

  •  75 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Lezzetine doyulmayan bir ana yemek: etli pazı dolması tarifi
TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği etli pazı dolması tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Lezzetine doyulmayan bir ana yemek: etli pazı dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Lezzetine doyulmayan bir ana yemek: etli pazı dolması tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Lezzetine doyulmayan bir ana yemek: etli pazı dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Lezzetine doyulmayan bir ana yemek: etli pazı dolması tarifi malzemeler:

  • 2 demet pazı
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
  • Kaynar su
  • Sirke
HAZIRLANIŞI

Lezzetine doyulmayan bir ana yemek: etli pazı dolması tarifi hazırlanışı:

  • Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın.
  • Maydanozları kıyın.
  • Derin bir kaseye kıymayı, soğanı, sarımsağı, maydanozu, 1/2 çay bardağı sıvı yağı, bulguru, 1 yemek kaşığı biber salçasını, tuz, karabiber, kimyon ve toz kırmızı biberi koyup elinizle iyice yoğurun.
  • Tencereye suyu koyup, bir miktar da sirke koyarak kaynamaya bırakın. Başka bir kapta da soğuk su hazır edin.
  • Ayıklanmış ve temizlenmiş pazı yapraklarını kaynayan suya batırıp 3-5 saniye beklettikten sonra soğuk suya alın.
  • Yarı haşlanmış gibi olan pazı yapraklarının saplarını ve kalın damarlarını da temizledikten sonra sarma işlemine geçebilirsiniz.
  • Sarma işlemi bittikten sonra, dolmanızı pişireceğiniz tencerenin dibine saplarını yerleştirin ve üzerine de dolmalarınızı yerleştirin.
  • Ayrı bir kapta 1/2 çay bardağı zeytinyağını kızdırdıktan sonra 1 yemek kaşığı biber salçasını koyun ve tuz, karabiber de ekledikten sonra salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Üzerine kaynar su ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Dolmaların üzerine küçük bir kapak koyduktan sonra hazırladığınız sosu boşaltın ve kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
Güncelleme tarihi: 21.01.2017

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 21.01.2017
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.