Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Lahmacun tarifi

  •  60 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Lahmacun tarifi
MELİSA URYAN adlı okurumuzun gönderdiği lahmacun tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Lahmacun tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Lahmacun tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Lahmacun tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Lahmacun tarifi malzemeler:

  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 15 çay kaşığı tuz
  • 200 ml ılık su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
İç malzemeler:
  • 350 gr yağlı kıyma
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • ½ demet maydanoz
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
HAZIRLANIŞI

Lahmacun tarifi hazırlanışı:

  • unu bir kabın içine eliyoruz.
  • maya ve tuzu ekleyip harmanlıyoruz.
  • ılık suyun içine zeytinyağını koyuyoruz.
  • unun ortasını havuz şeklinde açıp suyu içine döküyoruz.hepsini harmanlıyoruz.
  • tezgahı ve elimizi unlayıp elastik ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. (10-15 dk)
  • kabımızın içini yağlayıp hamurumuzu kaba aktarıp üstünü kapatıp iki katı olana kadar dinlendiriyoruz (30-45 dk)
  • hamuru unlanmış tezgaha alıp eşit parçalara bölüyoruz.
  • her parçayı merdane ile ince bir şekilde açıyoruz.
  • açtığımız hamurun içine harcı elimizle eşit şekilde bastırarak yayıyoruz.
  • fırının ızgara bölümünü açıyoruz maksimum sıcaklıkta.
  • teflon tavamızı ısıtıyoruz.
  • lahmacunu tavaya koyup altı hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
  • sonra ızgara bölümüne koyuyoruz.(kapak hafif açık kalacak)
  • kenarları hafif kızarınca hemen çıkartıp ikiye katlayıp üstüne havlu örtüyoruz.
Güncelleme tarihi: 26.01.2015

3,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 26.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.