Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kuğulu kurabiye tarifi

  •  35 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Kuğulu kurabiye tarifi
KENDİ MUTFAĞINDA ŞEF adlı okurumuzun gönderdiği Kuğulu kurabiye tarifi...
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kuğulu kurabiye tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kuğulu kurabiye tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kuğulu kurabiye tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kuğulu kurabiye tarifi malzemeler:

  • 3,5 su bardağı un
  • 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)
HAZIRLANIŞI

Kuğulu kurabiye tarifi hazırlanışı:

  • Yağ ve şekeri karıştırın.
  • Yumurtayı kırın.
  • Portakal kabuğu tozunu ilave edin, yoksa vanilyalı şeker ekleyebilirsiniz.
  • 3,5 su bardağı unu yavaş yavaş ilave edin.
  • Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  • Strece sarın buzdolabına kaldırın.
  • En az yarım saat dinlendirin.
  • Hamuru ikiye bölün, her parçayı merdane ile açın.
  • Su bardağının ağzı ile yuvarlak daireler kesin.
  • Poğaça yapar gibi hamuru kapatın, hamura üç kesik atın resimde gördüğünüz gibi.
  • Kuğunun boynu için ince uzun bir kat, kanatlar için iki kesik atın.
  • Tepsiye fırın kağıdını serin.
  • Üzerine kuğularınızı yerleştirin.
  • Boyun ve kanat şekillerini elinizle verin.
  • Göz için bir tane çörek otu koyun.
  • 150-160 derece ısıtılmış fırında 10- 12 dakika arasında pişirin.
  • Mümkün olduğu kadar beyaz çıkarmaya çalışın.
  • Servis tabağına aldığınızda üzerine pudra şekeri serpin.

Not: Kuğuları beyaz çıkarmak için düşük ısıda pişirin. Çok çabuk pişiyor mutfaktan ayrılmayın. Daireleri katlarken arasına çikolata sürebilirsiniz. Hamurunuzu çok katı yaparsanız bir kaşık soğuk süt ilavesi ile kıvama getirebilirsiniz. Hamurunuzu yumuşak yaparsanız biraz un ilavesi ile ele yapışmayan bir kıvama getirebilirsiniz. Bu malzemelerden 36 tane kurabiye çıkıyor.

Güncelleme tarihi: 02.08.2015

5,0 - Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 02.08.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.