Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Kremalı mantar çorbası tarifi

  •  45 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Diğer Mutfaklar
Kremalı mantar çorbası tarifi
TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Kremalı mantar çorbası tarifi
5 PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Kremalı mantar çorbası tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Kremalı mantar çorbası tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Kremalı mantar çorbası tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Kremalı mantar çorbası tarifi malzemeler:

  • 600 gram kültür mantarı Karışık mantar türlerini de kullanabilirsiniz.
  • 6 diş sarımsak
  • 2 adet büyük kuru soğan
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı kadar et suyu ya da tavuk suyu
  • 6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 paket 200 ml krema
HAZIRLANIŞI

Kremalı mantar çorbası tarifi hazırlanışı:

  • Mantarları saplarını ayırmadan güzelce ayıklayın ve temizleyin.
  • Kuru soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında karamelize olana kadar kavurun.
  • Soğanlar kavrulduktan sonra temizlenmiş olan mantarları doğrayıp ilave edin, aynı anda sarımsakları da doğrayıp mantarlara ilave edin ve hepsini birden bir süre kavurun.
  • Sonrasında unu ekleyin ve yine kavurmaya devam edin. Üzerine sirkeyi ve yavaş yavaş et suyu ve suyu da karıştırarak ilave edin. Kaynayana kadar da yüksek ateşte karıştırmaya devam edin.
  • Kaynamaya başlayınca tuzunu ve karabiberini koyup mantarlar iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Pişme işleminden sonra çorbayı ocaktan alın ve el blenderi ile pürüzsüz olana dek çekin. Bu aşamada mantarlar biraz dişe gelsin derseniz daha kısa sürede blender’dan geçirebilirsiniz..
  • En son kremasını da ilave edip iyice karıştırın.
  • Çorbanız servise hazırdır. Üzerine zeytinyağ gezdirip dereotu ile süsledikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Güncelleme tarihi: 12.02.2018

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 12.02.2018
5 PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.