Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.
Hurriyet.com.tr Hürriyet Aile
YEMEK TARİFLERİ

Köz patlıcanlı pilav tarifi

  •  65 dk.
  •  4-6 kişilik
  •  Türk Mutfağı
Köz patlıcanlı pilav tarifi
GÜLAY EŞİYOK adlı okurumuzun gönderdiği köz patlıcanlı pilav tarifi
PAYLAŞIM
  • PAYLAŞ
  • PAYLAŞ
    Adınız *
    Alıcı E-Posta Adresi *
    Mesajınız

Köz patlıcanlı pilav tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Köz patlıcanlı pilav tarifini sizlere sunuyor! Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Köz patlıcanlı pilav tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

MALZEMELER

Köz patlıcanlı pilav tarifi malzemeler:

  • 6 adet patlıcan
  • ½ paket arpa şehriye
  • 250 gr kıyma
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 250 gr kuyruk yağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI

Köz patlıcanlı pilav tarifi hazırlanışı:

  • Patlıcanları ocakta ya da fırın ızgarasında közleyin.
  • Kase şeklini alacak biçimde içlerine oyun ve içini kullanmak üzere ayırın.
  • Kuyruk yağını küp şeklinde doğrayın ve kıymayla beraber esmerleşene kadar kavurun.
  • Küp doğranmış soğan, domates ve çarliston biberi kıymayla beraber 15 dakika soteleyin.
  • Arpa şehriyeyi ekleyin ve 5 dakika kavurun.
  • Baharatı, köz patlıcan içlerini, haşlanmış mercimeği suyuyla şehriyeye ekleyin.
  • Üzerine iki parmak çıkacak kadar su koyun ve şehriyeyi yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • İçlerini oyulmuş patlıcanların içine pilavı paylaştırarak servis yapın.
Güncelleme tarihi: 27.01.2015

Puan ver

Tarif defterine kaydet
Yayın tarihi: 27.01.2015
PAYLAŞIM
  Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapın
OKUYUCU YORUMLARI
Bu yemek tarifine henüz yorum yapılmadı.